糖醋排骨怎么做?（糖醋排骨怎么做）
怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋排骨怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糖醋排骨怎么做的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、糖醋排骨怎么做?
怎样做糖醋排骨步骤如下：
小排500克焯水后，煮基衡三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香灶锋态醋隐源（不是白醋）腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
1.烧开水，将排骨入开水焯下，目的：去血腥味。
2。倒掉水，换清水，煮沸。下排骨，适量葱，姜，盐，糖八角，友野酱油一并下锅。电压力锅15-20分钟，普通锅炖40分-1小时，看排骨熟烂程度。捞出。（此步骤，去除排骨不少油脂。）
3.炒锅倒2大匙油，油热后，放好磨喊入2勺白糖，用筷子不停搅拌（注意火不要太大，容易将糖熬糊，那就废掉了），发红，出现白沫，倒入排骨 葱姜翻炒，点缀胡萝卜片。点老抽，料酒，少量盐（根据口味），适量米醋、味精。
我的秘制糖醋排骨就出锅了！还可以加点笋片，黄瓜片啊，解除排骨的油腻。反正随自己心情口味了。游迹
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二、糖醋排骨怎么做
糖醋排骨的做法如下：
1、小排砍成3厘米的小段，大空棚小排肉薄，比较容易熟。亏态
2、把姜拍一下，让里面的汁水在烹饪时能渗出来。
3、然后调一碗滚则红烧酱油，2斤排骨要用到2勺生抽和2勺老抽，生抽、老抽的比例为1:1，倒入碗里混合均匀。
4、开火热锅，锅热后倒少许油，把姜葱爆香。
5、姜葱香味出来后，把它们盛出，放入排骨翻炒。注意姜葱不能炒太久，否则会有焦味、苦味。
6、中火将排骨里的油慢慢逼出来，大概炒3分钟，排骨没有血色时，把红烧酱油倒入锅里。
7、排骨均匀上色后，就可以放冰糖和香醋了。以2斤排骨为例，放7两冰糖、6两香醋，中火焖5分钟。
8、5分钟后，再加1两香醋，大火收汁1分钟。香醋如果一次性放完，烹饪过程中会挥发掉，就吃不到酸酸甜甜的味道了。
9、翻炒均匀，糖醋排骨就做好了。
三、糖醋排骨的做法步骤窍门
懒人薯码者必备数薯速学菜之糖模掘醋排骨
主料：肋排500克
调料：盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量、凉水1碗、大葱半根、姜1块、八角、1颗
做法步骤：
1、首先排骨清洗干净。
2、笑局然后入凉水锅中煮开，然后夹出备用。
3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗。
4、与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟。
5、排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费。
6、盐1勺，白糖3勺，淀粉碰好让1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水能没过排骨量就成，倒入锅中煮开。
7、将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁。
8、出锅后撒香葱末或者白芝麻均可。袜棚
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨的做法步骤:1 1。焯水后一小排500克水，煮30分钟。肉汤可以煮面，不要倒掉。
糖醋排骨的制作方法:用一汤匙料酒、一汤纯举匙生抽、半汤匙生抽和两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。
糖醋排骨的做法步骤:3 3捞出，洗净控水备用，煎至金黄，不要放太多油，可以省油，只要经常翻面。
糖醋排骨的做法步骤:将排骨、卤制排骨的水、三勺做枣碧白糖放入岩乎4 4锅内(大胆放糖，三勺，不要怕)。将半碗肉汤煮沸，加入半茶匙盐调味。
糖醋排骨的做法步骤:小火煨10分钟收汁。收汁的时候最后加一汤匙香醋，酸甜的口感就出来了。
糖醋排骨的做法步骤:6 6在锅里撒上葱花、芝麻和少许味精。
四、糖醋排骨怎么做?
糖醋排骨好吃又简单的做法如下：
食材：排骨400克、葱5克、姜5克、糖100克、料酒10毫升、醋80毫升、盐2克、老抽10毫升。
1、排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。
2、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。
3、锅烧热倒油将排骨庆誉煎至金黄。
4、加誉芹段老抽，糖，醋定色定味。
5、加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。
6、收汁首者到浓稠，可以加盐调味。
7、淋米醋出锅即可完成家常糖醋排骨。
五、糖醋排骨的做法?
糖醋排骨的用料
排骨700g 姜丝适量
冰糖10块 香醋2勺
料酒1勺 盐适量斗哗
熟白芝麻适量
糖醋排骨的做法
步骤1
肋排骨斩成小块儿洗净。
步骤2
放入冷陵辩水锅里烧开水去血沫。
步骤3
捞出控水。
步骤4
锅里放入植物油，把冰空汪行糖放进去小火炒化。
步骤5
炒到糖汁变褐色起密泡。
步骤6
把控干水的排骨放进翻炒。
步骤7
姜丝放锅里一起炒匀出香味。
步骤8
炒至每一块排骨都上糖色关火。
步骤9
装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。
步骤10
程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。
步骤11
很省心是不是？
步骤12
成品图
糖醋排骨的烹饪技巧
电饭煲做这个排骨，水一定不要放多了。电饭煲不吃水，糖醋排骨的糖汁不适合多。喜欢甜的可以入锅时再放一勺白糖，喜欢酸一点的可以多加一点醋。
零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记仿轮住这个秘诀，备槐信你做出多少明枣排骨都不够吃
做法一：
1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。
2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。
3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。
4、炒锅烧热，倒入调料汁。
5、待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀。
6、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。
7、大火煮沸后调困让至小火炖煮。
8、待锅中汤汁收浓稠即可。
做法二：
1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。
2、用酱油、陈醋、白轮咐糖、淀粉、水及盐适量调好糖汪桐局醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。
3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。
4、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁。
5、快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀。
到此，以上就是小编对于糖醋排骨怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋排骨怎么做的5点解答对大家有用。
