穿心莲菜,怎么做好吃呢?（穿心莲怎么做才好吃）
凉拌穿心莲准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。在碗中放入3勺食醋，两大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于穿心莲怎么吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍穿心莲怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、穿心莲菜,怎么做好吃呢?
凉拌穿心莲
准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽中轿、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控渗培早干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。在碗中放入3勺食醋，两大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油丛雀，洒上芝麻，然后将其拌匀。做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。
一、穿心莲菜的做法——凉拌椒香穿心莲。
二、食材：
主料：穿心莲100g
辅料：油适蚂弯竖量、盐适量、花椒1勺、干红椒2枚、鸡精少许、白糖少许、香油1勺、熟芝麻
三、步骤：
1.锅闹滑烧热后，倒入适量油。
2.待油温升高后放入花椒、干红椒。
3.炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。
4.穿心莲用清水浸泡10分钟。
5.再清洗干净，沥去水，放入容器中。
6.放入适量盐、鸡精。
7.放入少许白糖。
8.抓拌均匀。
9.放入香油。
10.放入炒过的油，拌匀。闷大
11.盛入盘中，用炒过的干红椒点缀。
12.撒适量熟芝麻即可。
二、穿心莲怎么做才好吃
穿心莲吃法一之凉拌穿心莲
食材
主带盯料穿心莲250g 辅料蒜5g盐2g芝麻酱10g醋10ml
步骤
1.把穿心莲拣去老叶,洗净控干水份
2.用芝麻酱,盐,醋,味精和水调一碗料汁
3.锅中放水,水开后把穿心莲焯烫一下
4.焯烫后的穿心莲过一下冷水,然后把料汁倒在上面,放上蒜,拌均匀就可以了
穿心莲吃法二之姜丝穿心莲
步骤
1、穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。
2、焯熟捞出的穿心莲挤干水分。
3、姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中蠢烂和。
4、控干的穿心莲切成小段捏成球。
5、姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。
6、将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲历搏上，撒上白芝麻即可。
穿心莲洗巧亏薯净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用
2.将蒜末剁成碎末，干辣椒掰成小段
3.锅内倒少许油，放入蒜末、花椒粒、干辣椒用中小火加热，直至蒜末成黄色，花椒变色，到在碗内，捞出花椒粒，放入一小勺白糖、一点鸡精、两空裤小勺米醋、一点生抽、适量盐搅拌均匀
倒在穿心莲上孝者，搅拌均匀即可
穿心莲吃法如下：
主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。先把锅烧热，然后倒入适量油。待衫亮油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。穿心莲洗净后放入适量盐、鸡精、白糖，再放入香油。然后放入炒过的油，拌匀。盛入盘中，用炒过的干红椒或租宽点缀。最后撒适量熟芝麻，然后特别爽口的凉拌椒香穿心莲就做好型滚。
三、穿心莲怎么吃
穿心莲有以下几种做法：
糖醋穿心莲
材料
穿心莲250克，白糖，苹果醋，盐，芝麻油
森返册糖醋穿心莲的做法
1.穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中
2.将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁 (可以根据自己的口味调）
3.浇在穿心莲上即可
百合穿心莲
材料
穿心莲300克世弯，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克
百合穿心莲的做法
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2.把穿心莲摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
麻香穿心莲拼紫甘蓝
材料
穿心莲 500克左右此宏，紫甘蓝 三片，蒜末，麻椒，盐，糖，美极汁
做法
1. 将穿心莲焯水
2. 紫甘蓝切丝
3. 将两种菜分别调味放入盐，糖，美极汁和蒜末拌匀
4. 起锅将麻椒炸香，挑出麻椒，将油拌入菜中，完成 !
凉拌比较好，用开水焯一下，用大蒜汁调。有点像马齿苋的味道
四、穿心莲怎么吃 食用穿心莲的方法
1、可以先把穿心莲焯水直接凉拌，在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水，但需要将穿心莲洗干净，然后放入盐水衫族老里浸泡，有些人可能不习惯生吃，所以就将穿心莲过热水后再进行凉拌味道非常爽口香脆非常的可口。
2、可以尝试一下直接生着吃，味道也是非常特别的。要注意的是如果焯水的话，动作一定要非常快，或升放入穿心莲之后要马上关火，把时间控制在一分钟之内，然后用冰水泡，这防止颜色变黄变老，口感不好。穿心莲具有清热解毒的功效，平时上火热气的时候，炒一味穿心莲食用，可以起到降火的作用，炒穿心莲是非常家常的做法，在家中就可以动手制穗圆作，与其他清炒蔬菜的方式没有太大的区别。
五、穿心莲怎么吃
主料：穿心莲200克、蒜6瓣、植物油1勺、花椒少许、盐适量、xo酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒2个、葱少许。穿心莲摘洗干净。煮一锅清水至沸腾。水沸腾后，倒入穿心莲。轻轻煮一下。沥水过后下冷水。沥干水分。大蒜剁碎。蒜末、XO酱、蚝油、生抽放入盆内。
主料：穿心莲200克、蒜6瓣、植物油1勺、花椒少许、盐适量、xo酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒2个、葱少许悉橡。
1、首先把穿心莲摘洗干净。
2、煮一锅清水至沸腾。
3、水沸腾后，倒入穿心莲。
4、轻轻煮一下则陆脊，不易太久哟。
5、沥水、下冷水。
6、沥干水分。
7、大蒜剁碎。
8、蒜末、XO酱、蚝油、生抽放入盆内。
9、能吃辣的小伙伴可以加点小米椒。
10、植物油加少许花椒烧至冒烟，然后淋在蒜末等材料上。
11、最后拌匀。装盘，撒上孙渗一点葱末装饰，这道菜就完成了。
到此，以上就是小编对于穿心莲怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于穿心莲怎么吃的5点解答对大家有用。
