如何做汉堡（汉堡的制作方法与过程）
1、准备食材：高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉酱、生菜、番茄、火腿、番茄沙司。2、混合高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汉堡怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汉堡怎么做的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、如何做汉堡
1、准备食材：高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉酱、生菜、番茄、火腿、番茄沙司。2、混合高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。3、面团发至2倍侍睁大，手指沾面粉戳孔，面团不回缩不塌陷即可。
1、准备食材：高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉酱、生菜、番茄、火腿、番茄沙司。
2、混合高粉、低粉、水、盐、玉米油、细砂糖、酵母揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。
3、面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，面团不回缩不塌陷即可。
4、将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模，等待最后发酵。
5、面团发至原来的1.5倍大，表面刷牛奶，撒芝麻。
6、烤缺谈核箱预热170°，中层伏掘上下火烤18分钟，烤至表面金黄即可出炉，脱模，等待面包冷却。
7、火腿切片，煎制。
8、将汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。最后在西红柿片上挤适量番茄沙司，盖上顶部的面包即可完成。
二、汉堡的制作方法与过程
原料：汉堡面包、芝士酱、酸黄猛指闷瓜、奶油、、番茄、牛肉、、培根、酱、洋葱
做法步骤：
第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔枝弯打，约10-15分钟。
第2步、牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。
第3步、调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可.
第4步、蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。
第5步、在面包上涂抹奶油。
第6步、淋上色拉.
第7步、放上黄瓜片等各种蔬菜。
第8步、将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。
第9步、浇上浓浓的芝士酱。
第10步、再搭配烤洋葱圈等蔬菜。
第11步、放上煎熟的培根片。
第12步、淋上甜酱。
第13步、最后盖上面包，大功告成！
小贴士：
1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，逗唯经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整
三、汉堡要怎么做?
我在家里跟孩子做的中西合璧的汉堡：两片面包中间夹上黄瓜片，煎银雀和鸡蛋，两片火岁配腿，再放一点沙拉酱，外带一杯牛奶，做早餐她可爱吃了，你也可以试试，不一定非要这些，夹上自锋盯己喜欢的，随意
汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不衡信仿过基本材料还是可以介绍一下的啦：
圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。
生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！
番茄2片
黄瓜2片（可坦裤选）
洋葱数根（不爱吃的可以不加）
肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。
色拉酱，超市有的买啦。
好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看咐纤上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。
鸡肉先用料酒十派芹悉三香腌制，裹上蛋液面包糠淀粉首旁盐，下锅用尘乎大火炸至金黄。面包切开，放入炸好的鸡肉和蔬菜。
做汉堡分3步。
1、准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖，白芝麻，发酵粉3-5g。混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团。和面团后，等待面团醒来----（融化黄油使用）。
2、酿好的面团后，醒来10-15分钟，用手抓住黄油和面团，并将黄油抓入面团，直到面团粘稠。 （如果你有面团搅拌机，使用面团搅拌机和面条）盖上盖子等待发酵。发酵后，用手敲打面团并进行排气处理。发酵后，将面团反复捏合并分裂尺成均匀的大小，制成原型。
3、饧面团坯，等待发髻的第二次发酵（重新启动）发酵，在面包上喷一些水肆冲高，然后芝麻。烤箱预热5分钟，上下230度，烘烤12-20分钟。吃汉堡判敬时，用面包刀切一下。
4、然后开始加自己喜欢吃的馅料和肉饼，最后放上蔬菜，把面包盖上。
四、汉堡怎么做的详细方法
汉堡的详细方法如下：
原材料：生菜、鸡胸肉、午餐肉、汉堡胚、沙拉酱、番茄酱、海盐黑胡椒碎、欧芹碎。
1、提前一晚把生菜洗净，水里放点小苏打或者盐泡一泡;鸡胸肉洗净用适量生抽、盐、耗油、食用油、料酒、姜片、蒜片腌制放冰箱冷藏，准备好汉堡胚。
2、将腌制好的鸡胸肉大火每一面煎一分钟锁水，再小火煎至两面金黄，盖上盖子焖一会儿，确定中间熟透。
3、准备了两个口味，另一个是午餐肉，用早餐机把两面都煎一下，早餐机很省心。
4、煎两个土鸡蛋，可以撒点海盐黑胡椒，或者滴两滴生抽，什么也不放也是可以的，因为包汉堡的时候有沙拉酱调味。
5、都做好了，切开汉堡胚，一层蔬菜，随自己口味抹一层沙拉酱或番茄酱，一层鸡蛋，撒一点欧芹碎增香，没有也不影响，再一层肉肉，汉堡胚夹起来，完美。
到此，以上就是小编对于汉堡怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于汉堡怎么做的4点解答对大家有用。
