小茴香的吃法（小茴香的吃法大全 小茴香可以怎么吃）
小茴香的吃法一：茴香炒蛋 食材准备 鸡蛋、茴香、食用油、盐。方法步骤 1、将茴香洗净，去掉根茎，切成末。2、把鸡蛋打进碗里，放入少量盐，搅拌均匀备用。3、锅里倒油，烧热，然后倒入备好的蛋汁，翻炒直到凝固。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小茴香怎么吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小茴香怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、小茴香的吃法
小茴香作为一张中药，自然它拥有很大功效，例如它能散寒止痛，还能理气和胃。那么小茴香和其他蔬菜一起搭配，又是怎样梁早桥的一种味道呢?下面我给大家分享小茴香的吃法，希望你喜欢。
小茴香的吃法一：茴香炒蛋
食材准备鸡蛋、茴香、食用油、盐。
方法步骤
1、将茴香洗净，去掉根茎，切成末。
2、把鸡蛋打进碗里，放入少量盐，搅拌睁桐均匀备用。
3、锅里倒油，烧热，然后倒入备好的蛋汁，翻炒直到凝固。
4、然后加入茴香末快速翻炒，直到熟透，装盘即可。
菜谱小橡猛贴士
如果把茴香切成末，和着蛋汁搅拌均匀之后一同倒入锅里煎制的话我，味道也是很棒的哦!
小茴香的吃法二：茴香蚕豆
食材准备蚕豆、茴香、油、盐、白糖、五香粉。
方法步骤
1、将茴香用洗净，然后切成小段。
2、将蚕豆洗净，剥去外壳。
3、锅里放入适量油，放入蚕豆煸炒几下。
4、然后倒入适量的开水，下入茴香。
5、接着放入适量的盐，少量的白糖和五香粉。
6、最后一起均匀翻炒，出锅装盘即可。
小茴香的吃法三：茴香鲫鱼火锅
食材准备小茴香30克、鲫鱼4条、精制油50克、葱姜蒜各5克、味精10克、鸡精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白汤2500克。
方法步骤
1、首先将鲫鱼去腮、鳞和内脏，然后洗净。
2、接着用盐、料酒、姜葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
3、葱姜洗净，生姜切成大约2厘米厚的指甲片;葱就切成“马耳朵”的形状。
4、炒锅放到火上，倒油加热，放入姜蒜片、葱，炒香。
5、然后掺入白汤，放入鲫鱼、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、茴香，去掉浮沫。
6、最后尝尝味道，放入适量的调料，起锅即可。
菜谱小贴士
1、鲫鱼一定要处理好，清洗干净，这样吃起来才会更安全健康一些。
2、炸鲫鱼的时候也要注意火候和时间，不要炸糊了，不然就不好吃了。
二、小茴香的吃法大全 小茴香可以怎么吃
1、茴香饺子。材料：饺子粉500g、小茴香100g、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐一勺、葱姜末适量、吵衡香油适量、老抽适量、米酒适量。做法：温水和面，揉成面团之后醒1个小时左右，肉馅放入盆中，在里面加入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋，按一个方向搅拌，最后加入老抽，还是沿着一个方向搅拌均匀，茴香洗净切碎，放入肉馅中，加入盐，搅拌均匀，擀好饺子皮，包好后就可以煮了。
2、茴香炒蛋。材料：鸡蛋3个、小茴香一把、食用油适量、精盐一勺。做法：茴香洗净，切成末，鸡蛋打成鸡蛋液，放入精盐充分搅拌均匀，在热油锅升早做中倒入蛋液凝固之后放入茴香末，熟透之后就可以盛出来了。
3、香煎茴香饼。材料：茴香100g、葱一小把、鸡蛋3个、面粉500g、花椒粉适量、盐一勺、胡椒粉一勺、植物油适量。做法：茴香洗净，切成末，葱切末，和茴香末搅拌均匀后放入花椒粉、盐、胡椒粉、鸡蛋液、面粉、水睁皮，搅拌均匀调成面糊，然后用平底锅烙成饼。
三、小茴香怎么吃
小茴香是一种全身都宝的绿色的植物，这种植物的嫩叶与嫩茎可以当蔬菜食用，它秋天结出的种子则可以制成香料和入药，能帮人们烹调出美味的菜品，也能预防治疗人类的一些常见病。小茴香在日常生活中有多种不同的吃法，而且它的茎与种子食用方法也不相同，下面就专门带大家去了解这方面的知识。
小茴香怎么吃
1、小茴香的嫩茎与嫩叶可以当蔬菜食用，它可以搭配蒜泥儿和甜椒，以及香醋与生抽等调味料一起制成凉拌菜，也可以再切碎以后，搭配适量的肉末，制成馅料，再包成饺子，或者制成包子以后供人们食用。
2、小茴香籽可以制成香料以后再食用，再用它制作香料的时候，可以把它炒熟以后研成细末，也可以把它与花椒，香叶以及桂皮等多种香料搭配的一起淹没，这样制出的香料香气会更加浓郁，治好以后的香辛料，可以用来制作烤肉，也可以用于一些肉类食品的加工。
小茴香的食用方法
1、清炒小茴香
小茴香平时可以炒着吃，在炒的时候需要准备三百克小茴香，把它用清水洗净以后切成段状，在炒锅中放油，加热以后，放适量的干辣椒炒出香气，然后把切好的小茴香入锅快速翻炒，等它变软以后，加适量食用盐调味，调匀以后直接出锅，装盘就能食用。
2、茴香鲫鱼汤
小茴香还能和鲫鱼一起煲汤喝，在做的时候需要准备新鲜小茴香200克，鲫鱼两条，食用盐适量，把准备好的小茴香洗净以后，去掉水分，再切成比较长的段状，然后把鲫鱼宰杀也清理干净，在锅中放少量食用油吧，亲鱼入锅煎至溅到表面金黄后放入适量清水，随后把切好的小茴香入锅加少量食用盐一起在煲制成汤，出锅前加少量鸡精调味就可以。
到此，以上就是小编对于小茴香怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于小茴香怎么吃的3点解答对大家有用。
