什么水果含维生素c最多最丰富(含维c水果前十名)
1、桃类的水果 比如桃子、潘桃、樱桃,这些水果当中都含有非常丰富的维生素C。2、枣类的水果 比如青枣、酸枣、红枣,这些枣类的水果当中维生素C的含量也非常多。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么水果含维生素c的问题,于是小编就整理了3个相关介绍什么水果含维生素c的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、什么水果含维生素c最多最丰富
常见的富含维生素C的水果有以下几类:
1、桃类的水果
比如桃子、潘桃、樱桃,这些水果当中都含有非常丰富的维生素C。
2、枣类的水果
比如青枣、酸枣、红枣,这些枣类的水果当中维生素C的含量也非常多。
3、其他水果
比如西红柿、木瓜、草莓、橘子、芒果、柿子、番石凯腔销榴、梨、杏、香蕉、盯游葡萄等水果也都含有一定量的维生素C。
含维生素c的蔬菜:
1、瓜茄类蔬菜
比如丝瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西红柿、豆角,在这些瓜茄类的蔬菜当中往往含圆贺有非常丰富的维生素C。
2、叶菜类
比如芹菜、韭菜、菠菜、生菜、油麦菜、白菜,这些叶菜当中往往也含有非常丰富的维生素C。
二、含维c水果前十名
含维c水果前十名有鲜枣、猕猴桃、木瓜、柠檬、橙子、草莓、荔枝。橘子、芒果、菠萝。
鲜枣:鲜枣所含的维生素含量是所有水果中最高的,100g中含量超过200毫克,不过注意干嫌早枣的维C含量会大量流失。所以吃枣子补充维C要选择鲜枣。
猕猴桃:猕猴桃是,猕猴桃是除了鲜枣之外,水果中含是最高的,也是非常好的补充维C的水果。
木瓜:木瓜其实也是一种富含维生素C的水果,虽然大多数人拿木瓜美容,但是实际上拿木瓜来补充维生素C也是不错的选择。
柠檬:柠檬是比较大众化的维C补充水果,不过可能很多人不知昌者埋道柠檬用热水冲泡之后,维C含量会少了很多。所以最好不要直接冲泡,或者水温不要太高。
橙子:橙子也是含有丰富的维C成份,基本上一个橙子就可以满足一个人每日维生素C的需求。不过人对于维C的耐受度很高,多吃橙子维C超过每日所需也没关系。
草莓:草莓中富含的维C是苹果的11倍,丰富的维C以及,可以提供人体必须的元素。草莓还可以预防癌症,还有美白的效果。
荔枝:荔枝的中维生素含量也不少,还有蛋白质含量也很高,不错的维C补充水果。不过荔枝吃多了会上火。一般来说每天几颗荔枝就可以了。
橘子:橘子的维C也很多,而且橘子功效也非常多,可以润肺止咳,橘子的肉和皮否耐蚂可以入药,补充维C也可以多吃橘子。
芒果:芒果中维C含量在这些水果中不算很高,不过芒果还有维A,而且含量非常高,也可以作为补充维生素的一种选择。
菠萝:菠萝的维C含量更低一些,不过好在维生素营养丰富,不仅能补充维C还有维B以及。菠萝消食减肥也是一个不错的选择,因其含有其他水果所没有的丰富的,具有类似木瓜酵素的作用。
三、哪几种水果的维生素C多?
颜色深的水果维生素C含量都比较高,例高哗如:鲜州粗枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。而大家所熟知的柠檬其实VC含量并没有想象的高,每100克柠檬含维册念镇生素C40毫克,但是酸枣含900毫克,酸枣是Vc含量最高的水果。
柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜、鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝的维生素C含量较高。
维C是人体需求量最大的营养素之一,它具有做宽多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言,水果是维C的主要来源。
很多常见的水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维C含量偏低(<10毫克/100克)。
柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些(10~30毫克/100克)。
如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,维C含量很高(>40毫克/100克)。其中鲜枣的维C含量遥遥领先,为243毫克/100克。
扩展资料:
维生素C健康作用
1、合成胶原蛋白:人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
2、抗坏血病:血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由胶原蛋白所决定。
当体内VC不足,微血管容易破裂。因此维生素C缺乏时皮肤表面产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象。
3、牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4、预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积。
5、是水溶性强抗氧化剂。可以还原保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。
6、治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进畅道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
7、胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚梁型硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8、保护细胞、解毒,保护肝脏。在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。
VC是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。
综上所述,只要VC充足,则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳,清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
9、提高人体的免疫力。白细胞含有丰富的VC,当机体感染纯渣亮时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性,增加补体CI的产生。促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增生。
10、提高机体的应激能力。人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。
肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在次过程需要VC的参与。进入人体的维生素C很快分布于个组织器官,在正常情况下,人体维生素C库为1500毫克。多余的大部分随尿排出,少部分随大便、汗及呼吸道排出。
在感染情况下,人体所需的为平时的20---40倍之多,而且所有的药物都会破坏体内的VC,所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。
曾经两次单独获得"诺贝尔奖",93岁高龄才逝世的美国科学家鲍林博士,根据自己的多年研究,于1970年就出版了《维生素C与普通感冒》一书。书中的观点是:每天服用1000毫克或更多的天然维生素C可以预防感冒;维生素C可以抗病毒。这本书被评为当年美国最佳科普图书。
总之,维生素C在提高抵抗力,预防心血管疾病、参与造血、有效抗自由基等方面的功效都得到了非常明确的认证。
参考资料来源:
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