补充哪些含碘食物?(哪些食品含碘)
、富含碘的食物:包括海带、紫菜、海藻等海洋植物,以及带鱼、龙虾、贻贝、牡蛎、海鱼、海蜇、海参等海洋生物,以及生长在高碘土壤中的蔬菜;2、含碘量稍低的食物:包括核桃、松子仁等坚果类食物。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么食物含碘的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么食物含碘的解答,让我们一起看看吧。
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一、补充哪些含碘食物?
、富含碘的食物:包括海带、紫菜、海藻等旦橘海洋植物,以及带鱼、龙虾、贻贝、牡蛎、海鱼、海蜇、海参等海洋生物,以及生长在高碘土壤中的蔬菜;
2、含碘量稍低的食物:包括核桃、松子仁等坚果类食物,以及鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类,牛奶、羊奶等奶类,乳粉、悄迟轿酸奶、奶酪等乳制品,牛肉、羊肉、鸡肉、淡水鱼等肉类,白菜、青椒、菠菜、芹菜等蔬菜,加碘食盐及一些强化碘的食物等;
3、含微量碘的食物:包括许多谷类如大米、玉米、面粉等,豆类如红豆启肆、大豆等,植物果实如柿子、葡萄、橘子、菠萝、香蕉等,以及根茎类食物如山药、土豆、红薯等。
1、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称,它富含碘元素类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其中碘含量每公斤达1.64毫克。
2、芹菜 中国人常吃的蔬菜之一,其富含碘元素、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。其中碘含量每公斤1.60毫克。
3、海带 海带是一种优良的蔬菜,具有很高的营养价值,海带含营养物质多达 11 种,碘元素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐钙、铁等。每差轮公斤海带中碘含量有10毫克。
扩展资料:
摄入碘元素对人体的作用:
1、促进生物氧化,甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。
2、调节蛋白质合成和分解,当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用;当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解。
3、促进糖和脂肪代谢,甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清枣庆物胆固醇和磷脂浓度等等。
4、调节水盐代谢,甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出,缺乏时可引起组织内水盐潴留,在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液,发生粘液性水肿。
参考资料来源:
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二、哪些食品含碘
哪些食品含碘
碘是人体营养的所需元素,它对人的智力影响是非常直接的,并且具有显著效果。日常生活中,我们吸取碘元素主要靠食用碘盐,此外也从食物中吸取。1、海产品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。
海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。
2、陆地食物
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。
人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。
含碘的食品有哪些
建议:您好,对于含碘的食物这个问题要引起重视,关于含碘的食物这个问题为您解答如下:食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚. 中药的海藻、昆布、黄药子等更要严格禁食. 一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有 菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。 海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。通常我们闹兆吃的海带,其碘含 量每公斤就有10.0毫克。 海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内 的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。所以,只有海产 品是自然界中含碘较高的食品,平时应注意多吃这类食品,它是天然的最佳补碘产品。现在还有一些矿泉水里含碘,喝的时候也要注意,盐也千万别吃含碘的了
碘要在哪里提取,哪些食品中含碘
含碘食物排行榜(每100克所含)1.裙带菜(干)(15878 微克)2.鸡精(766.5 微克御友)3.虾酱(166.6 微克)4.开心果(37.9 微克)5.草菇(17.1 微克)6.柳松茸(17.1 微克)7.雏鸽(16.3 微克)8.锅巴(小米)(16.2 微克)9.金枪鱼(14 微克)10.鱼翅(干)(10.9 微克)11.榴莲(5.6 微克)12.燕麦片(3.9 微克)13.鸡粉(3.9 微克)14.老抽(2.9 微克)15.山竹(1.1 微液拆租克)16.生抽(0.6 微克)17.火龙果(0.4 微克)18.樱桃番茄(0.1 微克)
含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米、海鱼等
中药的海藻、昆布、黄药
含碘较高的食品有哪些
一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。【含碘】食物排行榜(每100克所含)↓
1.裙带菜(干) (15878 微克)
2.紫菜(干) (4323 微克)
3.海带(鲜) (923 微克)
4.鸡精 (766.5 微克)
5.海虹 (346 微克)
6.虾皮 (264.5 微克)
7.虾酱 (166.6 微克)
8.虾米 (82.5 微克)
9.可乐 (68.4 微克)
10.叉烧肉 (57.4 微克)
11.豆腐干 (46.2 微克)
12.开心果 (37.9 微克)
13.鹌鹑蛋 (37.6 微克)
14.火鸡腿 (33.6 微克)
15.牛肉辣瓣酱 (32.5 微克)
16.鸡蛋 (27.2 微克)
17.牛腱子肉 (24.5 微克)
18.菠菜 (24 微克)
19.黄酱 (19.8 微克)
20.羊肝 (19.1 微克)
21.柳松茸 (17.1 微克)
22.雏鸽 (16.3 微克)
23.金枪鱼 (14 微克)
24.墨鱼 (13.9 微克)
25.花椒粉 (13.7 微克)
26.鸡肉 (12.4 微克)
27.松子仁 (12.3 微克)
28.南瓜子 (炒(11 微克)
29.鱼翅(干) (10.9 微克)
30.核桃 (10.4 微克)
31.牛肉(瘦) (10.4 微克)
32.小白菜 (10 微克)
33.大豆 (9.7 微克)
34.甜面酱 (9.6 微克)
35.青椒 (9.6 微克)
36.杏仁 (8.4 微克)
37.泡面 (8.4 微克)
38.杏仁(炒) (8.4 微克)
39.甜杏仁 (8.4 微克)
40.胡椒粉 (8.2 微克)
41.白胡椒 (8.2 微克)
42.赤小豆 (7.8 微克)
43.冻豆腐 (7.7 微激尝馆妒弋德龟泉骇沪克)
44.平鱼 (7.7 微克)
45.羊肉(瘦) (7.7 微克)
46.羊前腿肉 (7.7 微克)
47.松花蛋(鸭蛋)(6.8 微克)
48.黑鱼 (6.5 微克)
49.青鱼 (6.5 微克)50.柿子 (6.3 微克)
51.小黄鱼 (5.8 微克)
52.榴莲 (5.6 微克)
53.带鱼 (5.5 微克)
54.午餐肉 (5.4 微克)
55.杏仁露 (5.3 微克)
56.橘子 (5.3 微克)
57.油皮 (5 微克)
58.鸭蛋 (5 微克)
食品的含碘标准
食用盐碘含量》标准规定了食用盐产品碘含量的平均水平
(
以碘离子计
)
为
20mg/kg
至
30mg/kg
,碘盐中碘含
量均匀度的允许波动范围为
±30%
。各省(区、市)人民政
府的卫生行政部门可根据当地人群实际碘营养水平,选择适
合本地情况的食用盐碘含量平均水平。
什么食品含碘
最常见的加碘盐。碘的丰富来源有大型海藻、海产品和生长在富含碘的土壤中的蔬菜。良好来源有供给动物富含碘的食物后其乳制品和蛋类
哪些人不适合吃含碘过高食品
部分甲状腺机能异常的患者,例如甲亢、甲状腺结节、甲状腺炎等,都不能吃含碘过高的食物,以避免导致甲状腺激素进一步增多。
哪些食物含碘少
含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。 含蛋白质最多的是肉松,其次是瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、家禽、家畜、黄鳝、甲鱼、鳗。 含钙最多的是虾皮,开洋,牛奶、黄豆、海带.紫菜、西瓜子、油炸小鱼、芝麻酱等。 含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。 含磷最多的食品有杏仁.干豆类、鸡蛋、牛肉、木耳、海带、紫菜、蘑菇、冬菇。 含叶酸最多的食品有绿叶蔬菜、肝、肾. 果仁、酵母、牛肉。 含维生素A最多是肝、螃蟹. 蛋类. 牡蛎、木瓜、芒果、胡萝卜。 含维生素B1最多是花生. 酵母、肉、鱼、蛋、乳类、豆类、米面的外皮。 含维生素B2最多的是蛋黄,其次是肝. 肾、心,全麦及豆类。 含铜最多是羊肝、硬壳果(核桃、开心果等)、肉、鱼。 含维生素E 最多是花生油、玉米油、绿叶蔬菜和豆类。人乳比牛乳多 6倍。 含维生素B12最多的是肉、肝、肾、奶类、鱼、蛋。手术后促进创口愈合的食品有瘦猪肉.牛肉.羊肉、鸡、鱼、鳗、鸽子、蛋
到此,以上就是小编对于什么食物含碘的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么食物含碘的2点解答对大家有用。