粳米是什么（什么是粳米）
粳米就是稻米，是一种粮食。粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。据历史记载。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是粳米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么是粳米的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、粳米是什么
粳米就是稻米，是一种粮食。
粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。颂携据历史记载，最早的种野局伏稻人是长江中下游的中国先民。
粳米主要产于我国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度腊携和较高海拔地区发展形成的亚种。
粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
粳米的形态特征
粳米的米粒形短而宽厚，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。粳米一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，较小。
粳米的米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。
粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，含直链淀粉18%左右。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，含直链淀粉15%左右。
二、什么是粳米
粳米，是粳稻的种仁，又称大米。
粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历搭败史，药用首载于《名医别录》。粳米的制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营者告养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。
据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。主要产于我国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
粳米做法推荐：
1、红豆粳米粥
材料准备：红粳米150克、大米50克、红枣10粒、清水适量、红糖少许、电饭锅等。
（1）米类淘洗干净放入锅中，红枣洗净放入，加入清水至刻度，选用粥功能。
（2）按开始工作，时间到，打开盖子，熬好的粥，盛入碗中添加少许的红糖即可！
2、粳米饭
材料准备：粳米100克、清水适量、电饭煲等。
（1）将粳米放入锅胆内，用清水淘洗2遍，然后加入没过粳米1.5厘米的清水。
（2）锅胆放回知嫌颤电饭煲，然后按下煮饭键，煮好即可食用！
3、大虾白贝粥
材料准备：大虾100克、粳米50克、白贝200克、食盐适量、生姜1块、小葱1根等。
（1）白贝提前2小时，加盐和油泡着，等其吐沙。
（2）将粳米淘洗一遍，加入粳米5倍的清水，熬成粥。
（3）在熬粥的过程中，将大虾剪去虾须和虾脚，挖掉虾线，然后加盐和料酒，切点姜丝腌制一下备用！
（4）白贝吐完沙之后，捞出备用！
（5）等粥煲好之后放入白贝和大虾，继续煲一会，等到白贝开壳，大虾完全熟透时，加入1茶匙食盐调味，煮好后撒入葱花即可！
以上内容参考
三、什么是粳米
粳米是粳稻的种仁，其别名为大米，形状为椭圆形或者卵圆形，呈现半透明状态，且粳米的主要产地在我国的黄河流域地区，是亚洲热带地区的重要栽培谷物，养殖粳稻时，需要在土壤中施加磷酸二铵和尿素等基肥。
粳米是什么
1、品种介绍
粳米是粳稻的种仁，其别名为粳粟米、大米等，且粳米的形状多为圆形或者椭圆形，横切面接近圆形，颜色为半透明的蜡白色，适宜生长在海拔1800米以上的地区中，并且粳米的出米率较高，但是粘性较大搜冲。
2、具体品种
粳米按照收获季节不同可以分为三类，分别是早粳米、扒判中粳米以及晚粳米，其中早粳米的腹白较多，硬质颗粒较少，其淀粉含量约为18%，而晚粳米中的腹白较少，其硬质颗粒较多，淀粉含量约为15%。
3、施肥管理
粳稻的肥料利用率高，养殖粳稻时，需要在播种前，先往土壤中施加尿素、磷酸二铵以及硫酸钾作为基肥，提高土壤中的有机质，并在粳稻生长期间，要为其提供以磷为主的复合肥料，促进粳稻抽穗结籽。
4、防治病虫害
粳稻的主要病害是稻曲病，稻曲病会使得植株的穗部膨胀并腐烂，使其产量变低，防治稻曲病时，需要在水稻破口前一周，向植株喷洒杀菌药剂，为其消毒灭菌，或者向水稻喷洒抗菌素类药剂春漏改，可以促进植株生长。
四、粳米是什么米呀
粳米是什么米呢？相信很多人都有这个疑问，和小编一起来了解一下吧。
粳(jing)米，又称稻米、粳粟米，是粳稻谷的成品，主要产于我国黄河流域、北部和东北部。粳米的制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。它是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。粳米可煮粥食用，也可物谨加工成爆米花等食品。
大米分为三类：籼米、粳米和糯米。其中，用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。按收获季节划分，粳米可分为早粳米和晚粳米。此外，各类大米还可以按加工精度（大米籽粒背沟和粒面留皮的程度）分为一级大米、二级大米、三级大让蚂蚂米、四级大米。
粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是其提供热量的主要来源。它还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾坦埋胃、补肺气的作用。
以上就是关于粳米是什么米呢的回答了，希望能对大家有所帮助。
到此，以上就是小编对于什么是粳米的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是粳米的4点解答对大家有用。
