人参怎么吃(人参怎么吃?)
一、泡着吃 1、人参泡水 将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。2、人参泡酒 用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于人参怎么吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍人参怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、人参怎么吃
人参可以泡着吃、煮着吃、蒸着吃、炖着吃和含着吃。
一、泡着吃
1、人参泡水
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2、人参泡酒
用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。
二、煮着吃
将一支白参掰碎置于砂锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌。
三、蒸着吃
蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
四、炖着吃
做法:将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参顷戚片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季。
五、含着吃
把人参切梁并成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼为最简橡乎迹单的服用方法。将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。
二、人参怎么吃?
水煎3——12克。体内有燥、结、热、火、痰、饮、湿、不能久服。
1、炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
3、磨粉。宴毕将人参磨成细粉卜禅,每天吞服,用型祥尘量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
4、冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
5、泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
6、炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
有切片熬汤的, 有泡酒的,效果都不错。
三、人参应该怎么吃?
人参素有“东北三宝,人参为首”的美誉,是中内外的名贵中药材和保健品。在清朝,人参被列为贡品。现代医学研究证明,人参皂甙丰富,含有多种氨基酸和维生素,药用、食用价值极高,具有美容、抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延寿的显著功效。
材料/工具
人参
方法
- 1
炖服
将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。
- 2
蒸服
蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
- 3
煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水皮知煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
- 4
含服
把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
- 5
泡服
1.人参泡水
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2.人参泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可,第一次酒用完之后还可在原瓶内续加,直到人参表皮成雪白色为止。
另一种制作方法是:一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内,密封,每日摇荡一次,两周后即可饮服:每日服用30毫升。
- 6
人参制品的服用
1.人参丸
将人参干燥后粉碎,用蜂蜜搅拌,制成燃段消人参丸,早晚用温开水送服,每次2克。
2.人参蜜饯
用蜂蜜和人参制成。先把人参放在瓷锅或沙锅内煮软,然后用蜜溃透,呈深红色,其味甘美,每日服用2~3片。
3.人参糖
把人参和白燃核糖放在一起装入沙锅内,加适量清水,煮开后用文火煮至糖块状,服用后滋补效果很好。
四、人参的正确吃法的做法
人参最简单吃法有炖服,嚼食,冲茶。
1、炖服:人参可以直接用水炖服,具体做法是先将人参切成厚度适宜的薄片,然后放入碗中,且最好是瓷质的谨和小碗,再加满水,并将碗口封密,再放置于锅内蒸炖四个小时左右即可。
2、嚼食:人参最简单快速的服用方法就是嚼食,可以取渗晌岩大约3片人参含于口中,进行细嚼,之后再咽。
3、冲茶:人参可以泡茶饮用,可以先将人参磨成西粉末状,也可以将人参直接切成2厘米左右的薄片,服用时可直接使用热开水冲泡,其用量要根据个人体质来定,通常来说每次1克即可。
挑选人参注意事项
1、产地:人参属吉林长白山的品质最佳,性价比最高。
2、大小:整枝人参个头越大、生长年限相对较久,品质等级越高,建议选择40头以上的人参,品质属于中高端。
3、参龄:人参的生长年限越久,品质越高,建议选择至少4年生的,5年的人参达已到国家规定药用标准。
4、形状:人参有整支和切片、粉类,丛御一般整支等级高于切片,粉不建议购买,因为买粉很难区分品质好坏甚至有无掺假。
以上内容参考:
人生是比较名贵的中药材,也是非常好的一种保健品,具有延年益寿、安神益智等功效,在吃人参的时候也要了解一些禁忌,每天可以吃一克到三克之间,不能超过五克,另外不同的体质吃人参的多少也会有一定的区别,人参的吃法也有很多,既可以炖菜吃,也可以泡茶泡水泡酒喝,都是不错的选择。
一、炖服
将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。
二、蒸服
蒸服方法:人参、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐贺悔内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
三、煮服
将一支白行历参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
四、含服
把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
五、泡服
1.人参泡水
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2.人参泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可,第一次酒用完之后还可在原瓶内续加,直到人参表皮成雪白色为禅带正止。
另一种制作方法是:一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内,密封,每日摇荡一次,两周后即可饮服:每日服用30毫升。
到此,以上就是小编对于人参怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于人参怎么吃的4点解答对大家有用。