家常炒面怎么做好吃(炒面怎样做好吃又简单)
第一步。将水烧开,将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条,用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀,防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒,拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净,切开。第六步。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒面怎么做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒面怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、家常炒面怎么做好吃
炒面怎销迅慧么做才好吃呢?水亏答开下面煮至五分昌陵熟捞出,然后另起一锅烧油,炒鸡蛋,下火腿和葱花爆香,加入青菜炒到断生,最后加入面条和各种调料,炒匀即可。
炒面做法一
【炒面配料】:
面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。
【制作过程】:
1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。好兆改
炒面做法二
【炒面配料】:
面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。
【制作过程】:
1.所有东西切小,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适;
2.把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边;
3.锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了;
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜;
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了;
6.干辣椒(或辣椒酱)放进去,我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西,和面一起放的话就不那么辣;
7.加盐、生抽(或老抽),千万要一直翻动面;
8.把鸡蛋打好倒进去,和面粘在一起,然后使劲翻动,就可以出锅猜手了,最后放点香菜在上面。
炒面做法三
【炒面配料】:
鸡蛋炒面三袋(黄色,一般超市都有),广式香肠六根,胡萝卜,葱,洋葱,酱油。
【制作过程】:
1.香肠切成碎粒,胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;
2.将炒面放入开水中抄一下,别超过一分钟;
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1-2勺),三、四分钟后出锅,备用;
4.将炒面分成若干份,分别炒制,在炒的过程中加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅;
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面做法四
【炒面配料】:
细面条,肉丝,扁豆丝,西红柿,葱,蒜 ,醋,酱油,盐,油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油)。
【制作过程】:
1.将细面条上蒸锅蒸熟;
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟,加适当盐即可,盛出待用;
3.锅内放油烧热,友判加入葱花和蒸熟的面条(面条要用手拉断,成5至10厘米长)翻炒,放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋,加适量水(如果拿不准可一次少加些,待不够再加,水加多了面就糊了,加少了面太硬口感不好)。
4.待西红柿将水分全部渗入面中,面基本炒好后,加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒,出锅;
5.盛出后,配上外买的香肠、肘花味道更加。
二、炒面怎样做好吃又简单
炒祥亩毁面做法如下
1.把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。
2.把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。
3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛耐岩出待用。
4.留底油把洋葱炒软。
5.加入肉丝煸炒。
6.加入卷心菜翻炒,炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入谨备盐、鸡精、老抽少许,加入鸡蛋。
7.最后加入面条翻炒均匀即可。
炒面怎销迅慧么做才好吃呢?水亏答开下面煮至五分昌陵熟捞出,然后另起一锅烧油,炒鸡蛋,下火腿和葱花爆香,加入青菜炒到断生,最后加入面条和各种调料,炒匀即可。
一、火腿炒面
主要食材:面条
配料:午餐肉,鸡蛋,葱,生菜,豆芽
调味:盐,蚝油,生抽,五香粉。
具体步骤:
1、午餐肉切块,葱切葱花,碗中打两个鸡蛋打散,生菜撕成块备用
2、锅中倒油,倒入鸡蛋野渗液,炒熟之后盛出来
3、锅中倒油,放葱花炒香,放午餐肉煸炒,放豆芽快速翻炒
4、将豆芽炒至7成熟,倒入炒面翻炒,放少量的蚝改纤油,生抽,翻炒上色
5、放鸡蛋,放少量的盐,半勺五香粉调味
6、翻炒均匀后放入生菜,生菜断生就可以盛出装盘了
二、家常炒面
手擀面下好放在旁边准备,颂歼脊起锅热油,油热之后放入蒜片和洋葱,炒出香味放入切好的肉片。煸炒几下,放入我们切好的蒜苔,加入一勺酱油上色。肉呢也会变得更加的嫩滑。再加上一小勺食用盐。加入番茄丁,煸炒出番茄的汤汁,加入一点鸡精,把煮熟的面条捞进去,翻炒一下。撒上香菜就可以出锅成盘了。
三、炒面怎么样做好吃
导语:大家在一个人吃饭的`时候通常都是喜欢吃炒面的吧,但是它怎么做呢,我下面来和大家一起学习下吧。
炒面怎么样做好吃
炒面怎野段氏么样做好吃一材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加颂散食欲燃悄),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)
做法:
1.卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。
2.准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。
3.炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。
炒面怎么样做好吃二
原料:
鸡蛋炒面3袋(黄色,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油
做法:
(1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟;
(2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1—2勺),3—4分钟后即出锅备用;
(3)将炒面分成若干份,分别炒制.在炒的过程中,加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅,然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
到此,以上就是小编对于炒面怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒面怎么做好吃的3点解答对大家有用。