大闸蟹的正确吃法是怎样的?（大闸蟹怎么吃最正确 大闸蟹正确吃法）
大闸蟹的正确吃法是先将大闸蟹的蟹腿卸下，想打开身体部分，去除蟹鳃，蟹心，吃蟹黄和身体，再吃蟹腿。具体吃法如下：1、将大闸蟹的八只脚和两只大钳剪掉。2、将大闸蟹的肠子全部去掉。3、将蟹盖打开后。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹怎么吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大闸蟹怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、大闸蟹的正确吃法是怎样的?
大闸蟹的正确吃法，就是用到蟹八件，慢慢的品味，但是我个颤核橘人认为其实自己吃大闸蟹不会那么讲究，一般都是直接用手，第一步直接将蟹掩（即蟹肚
脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖，先吃蟹盖的蟹黄，
不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，第二步吃蟹身，去掉蟹嘴和蟹肺和蟹心部分
，把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，第三步吃蟹肉，直接把蟹搬开，里面很多肉，想怎么茄团
吃就氏念怎么吃，更多吃法请查看参考资料、
大闸蟹的正确吃法是先将大闸蟹的蟹腿卸下，想打开身体部分，去除蟹鳃，蟹心，吃蟹黄和身体，再吃蟹腿。具体吃法如下：
1、将大闸蟹的八只脚和两只大钳剪掉。
2、将大闸蟹的全部去掉。
3、将蟹盖打开后，将蟹盖上面位置的蟹胃掏出来扔掉，就可以吃到蟹黄了。
4、将蟹身弄成两半，顺着蟹脚的方向撕开蟹肉即可。
5、用剪刀将蟹脚的关节处剪断。
6、用蟹脚尾部最尖的那段将蟹脚里面的肉捅出来即可。
7、用剪刀将蟹钳剪断成为三段，前两段从侧面剪开，可以用勺子掏出来吃。
8、用双手将蟹壳扳开（玩相反裂模的方向扳开），待完全扳开后即可享用蟹钳肉了。
注意事项：
1、大闸蟹的内脏一点也不能吃，蟹肠，蟹胃都要扔掉。里面含有重金属等，对人体伤害很大。
2、螃蟹属于寒性食品，手脚冰凉的人不适合吃，挑选螃蟹的时候一定要选活的螃蟹，不能选死的螃蟹，死的螃蟹体内会产生毒素，海鲜类的肆侍缓生物细菌都比较多，一定要煮熟再吃。
3、吃螃蟹是分公母的，农历九月吃公蟹，农历十月吃母蟹，吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。谈厅
4、用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。
二、大闸蟹怎么吃最正确 大闸蟹正确吃法
1、把蒸好顷敏饥的大闸蟹的蟹壳去掉，揭蟹壳的时候将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。
2、把大闸蟹的蟹脐去掉，将蟹翻一下身，最后把螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用。
3、可以开始吃蟹黄/膏了，公蟹吃黄，母蟹吃膏，把蟹壳揭开去掉蟹胃，用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸上醋、姜丝一起吃即可。
4、吃蟹身，用吃蟹的工具把蟹身打开拿前，蟹身横截面上的蟹黄/膏可以吸食，手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理用吃蟹雀返工具打开蟹身段，蘸醋姜就可以吃了。
5、吃蟹腿和蟹钳，吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。用吃蟹的工具把蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来即可。
三、大闸蟹怎么吃
- 首先我们先用小刷子给大闸蟹来个洗刷刷。阳澄湖蟹因湖水水质清纯，水深底硬，所以身上泥土较少会更干净一些，当然因此也会较贵咯，不过清洗时确实没什么太多泥土。
- 2
将大闸蟹仰着放在炒锅里，加入1/4碗的清水
- 3
焗制的时候，大闸蟹水沸再下锅最好，为了祛除大闸蟹的寒气，可以提前在锅屉上放些姜片，或紫苏叶哦。盖上锅盖，开大火烧开后转中火焗10分钟
- 这时我们来调一个姜醋汁，中医理论有“留姜皮则凉，去姜皮则热”说法，所以调这个姜醋汁我们要先将姜去皮，切细末加入少量白糖，用香醋调成姜醋颂销握汁
- 煮熟后的大闸蟹呈现出金黄色
接下来苏蟹阁小编告诉你，大闸蟹吃法十步骤
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃
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- 将蟹掩（斗姿即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖
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- 先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃
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- 吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉
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- 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃
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- 用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净
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- 把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将野庆蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的
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- 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来
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- 以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。
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四、如何正确吃大闸蟹?
吃螃蟹也是一种学问，吃螃蟹的时候，四个部位不要吃：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹鳃。以下是螃蟹的正确吃法：
一、首先我们取一只螃蟹，翻过来。
二、先将三角形的部位取下来，向下的时候我们看到中间有一条线，这是蟹肠，不可吃，整个三角氏槐部位扔掉。
三、把螃蟹翻过来，从刚才的口那可以轻松地把蟹盖掀起来，把螃尘核乱蟹盖完整的打开。
四、在螃蟹盖上，眼睛一侧盖子里，有一个高起的部分，用拇指往下摁一下，提一下，就能揪起一块肉。
五、将揪起的肉四周的肉用舌头舔下来吃掉就可以，会剩下中间一个三角形的部派档位，这是蟹胃，不能吃，扔掉。
六、摘一个螃蟹的大腿，把上面短点的那个针掰下来，这就是吃螃蟹的小工具啦。
七、用这个腿尖将螃蟹盖里的所有肉挑下来，蟹尖缝里的也能轻松挑出来，然后大口吃掉螃蟹盖上的肉就可以啦。
八、接下来吃螃蟹的身体上的肉，两侧白白的须须就是蟹肺，不可吃，扔掉。
九、连着蟹身中间部分有个白白的，六边形的薄肉是蟹心，是螃蟹全身最寒的部位，不可吃扔掉。蟹心不太好找，不常吃的人会把它和蟹肉混在一起食用。
十、接下来就是正式吃螃蟹肉了，去掉该去的部位，吃就比较随意了。
十一、将螃蟹对半掰开，用腿上掰下的小针将里面的肉挑出来吃，不在意细节的可以直接用舌头和牙咬出来吃。
十二、蟹腿凉了后，肉会自动完整的分离，所以一定最后吃。小腿都是一节一节的，每节分开，用手一捏一挤，整个肉就出来了。
十三、大腿的肉就靠牙咬了，把壳咬掉，借助那个小针，一个完整的大腿肉就出来了。
注意事项：
1、螃蟹属于寒性食品，手脚冰凉的人不适合吃，挑选螃蟹的时候一定要选活的螃蟹，不能选死的螃蟹，死的螃蟹体内会产生毒素，海鲜类的生物细菌都比较多。2、吃螃蟹是分公母的，农历九月吃公蟹，农历十月吃母蟹，吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。
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到此，以上就是小编对于大闸蟹怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹怎么吃的4点解答对大家有用。
