如何做出好吃的牛肉汤?（牛肉汤怎么做比较好吃）
清炖牛肉汤用料：牛肉，胡萝卜，葱花，生姜，绍酒，食盐，味精，胡椒粉，芹菜。做法1、一般我们的牛肉都是熟的，这次用到的是生牛肉，先将牛肉洗净，将牛肉中的血水完全去除掉，然后切块，不要太大，方便入味。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉汤怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉汤怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、如何做出好吃的牛肉汤?
主料：牛肉500g。
辅料：圆冲鱼露适量。
步骤：
1、牛肉洗橘誉歼净切块。
2、放入高压锅中。
3、加入适量的清水。
4、水虚裂不要很多，一般快没过牛肉即可。
5、这是鱼露。
6、倒入适量的鱼露。
7、放在高压锅中压半个多小时即可。
8、汤很清，但是很鲜美。
9、这样吃牛肉很舒服。
淮杞牛肉汤
食疗功效:
滋肾润肺、补肝明目
营养价值:
胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌
适宜人群:
适宜久泻不止、肾虚遗精、水肿、腰膝酸软、尿频、虚热等患者
禁忌人群:
外邪实热，脾虚有湿及泄陆核迟泻者忌服
食材：
山药600克，枸杞10克，牛肉500克，盐6克
淮杞牛肉汤的做法
1牛肉切块，洗净，汆烫后捞出，再用水冲净一次;山药削皮，洗净切块。
2将牛肉放入锅中，加1600毫升水以大火煮开，转小火慢炖1小时。
3加入山药、枸杞子继续煮10分钟，加盐调味即氏塌成。
淮杞牛肉汤的功效与作用
1山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精之功效。
2枸杞子有滋补肝肾，益精明目的功效，对腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴等有食疗效果。
3牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
4淮杞牛肉汤饮用此汤有健脾开胃、补血强身、滋肾润肺、补肝明目之效。
上面介绍了这道淮杞牛肉汤的做法大家都了早李解了吧，而且搭配可以补充营养，这样搭配营养均衡，而且还有利于消化和吸收，补肝明目养肾润肺又去火，大家可以试试哦。是一道很不错的养生保健的食谱。
二、牛肉汤怎么做比较好吃
如果您吃法餐的话，会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好。下面我跟你分享一下?
牛肉汤的好吃做法1、
材料
用料牛肉100克，鸡蛋黄2个，香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。
做法
1、牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。模镇
2、鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。
3、锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸，加入精盐、味精、香油推匀，浇入牛肉碗中即成。
小诀窍
特点
味清淡，汤鲜香，江苏家常风味。
功效
此汤含钙、维生素D较多，还含有丰富蛋白质，有生肌填髓、强筋壮骨之功效，适宜四季养生保健之用，有利于强身健体。
牛肉汤的好吃做法2、
材料
牛肉，生抽，料酒，番茄，芹菜，土豆，洋葱，盐，糖，胡椒粉
做法
1、牛肉切小块，焯水，用生抽和料酒腌制半小时以上。
2、番茄、芹菜、土豆、洋葱都切旦喊粗丁。炒锅热后放油，将蔬菜炒一下，放入炖汤的锅里渗源，加入牛肉，一起煮，开后关小火。
3、加入盐、糖、胡椒粉，炖一个小时以上即可。味道非常不错。酸甜辣都有了。
牛肉汤的好吃做法3、
菜谱简介
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
材料
牛肉150克，番茄1个，土豆1个，油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水，番茄、土豆洗净去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内，加番茄、土豆中火焖煮10分钟。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可。
牛肉汤的好吃做法4、
材料
熟牛腱1个，青葱3根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，牛骨高汤3000㏄，香料：1茶匙，八角4颗，桂皮10公克，小茴香5公克，丁香5公克，盐1/2茶匙，糖1大匙，酱油1大匙，豆瓣酱1大匙，绍兴酒2大匙
做法
1.将熟牛腱切成小块;葱洗净切小段;姜洗净后去皮并拍碎;红葱头去皮切碎;蒜仁切成细末状备用。
2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏，捞出沥干后切成小块;所有香料以清水洗净后用纱布袋包好备用。
3.热一锅，锅内加少许沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈现焦黄干的状态，即可放入作法1的葱段，以小火炒至葱段呈金黄色，再加入姜末、红葱末炒约1分钟，再放入豆瓣酱与作法1的熟牛腱块，以小火炒约3分钟，最后加入牛骨高汤及所有调味料。
4.将作法3倒入汤锅内以小火煮约1小时后，捞除较大的姜碎、葱段及香料包即可。
三、牛肉汤怎么做好吃
很多地区有喝牛肉汤、羊肉汤的习惯，这种肉汤营养丰富，尤其是冬日的早晨起来一碗汤下肚，瞬间整个人就十分舒爽，怎么做牛肉汤能够做的好吃呢？
准备材裂升蚂料：牛肉250克、红薯粉6勺、香、葱、小米椒、姜、盐。
一、牛肉切小块，肆埋加入生姜、料酒、盐、耗油、红薯粉。
二、用揉面团的手法一直揉，揉5-8分钟左右。
三、切葱末、姜末、香菜末、小段小米椒备用。
四、热锅倒入少许的油，放入姜片煎一会，倒入冷水。
五、水开之后调小火笑首下入牛肉，全部放下之后再调大火撇去浮沫，喜欢喝浓稠感汤汁的可以用2-3小勺红薯粉加水勾芡放入汤中，煮2-3分钟，放入盐和味精。
六、牛肉汤盛到碗里后放入生姜末，小米椒，葱末，香菜末即可。
一碗热腾腾的牛肉汤就可以品尝啦。
到此，以上就是小编对于牛肉汤怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉汤怎么做好吃的3点解答对大家有用。
