天麻煲汤的做法（天麻炖汤的做法大全 天麻炖汤的家常做法）
做法:天麻提前用清水浸泡1小时,备用;杏鲍冲洗干净,切片备用;三黄鸡飞水,去血腥味;高汤和清水混合,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖沸腾5分钟;转文火,煲1个小时,汤就煲好了,加盐、味精和胡椒调味就可以喝...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天麻怎么炖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍天麻怎么炖的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、天麻煲汤的做法
1、 天麻+鸽子
把材料野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g准备好，然后先把天麻清洗干净切成片;然后把鸽子洗干净处理好切成大块;然后把材料加入炖盅炖四个小时左右，就可以吃了。它有良好的补脑作用，对头痛野生有缓解作用。
2、 天麻+鸡蛋
把新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞2-3颗准备好，先把鸡蛋打散成蛋液备用;然后把新鲜天麻洗干净，切成薄片，再切成丝备用;把备用的鸡蛋液加入适量的温热水，然后放入少许食盐，再把天麻丝放入鸡蛋液中，盖上盖子，隔水炖煮10-15分钟就可以了。它的主要功效是补气力、健筋骨的。
3、 天麻+猪脑
把猪脑一个、红枣2-3颗、枸杞3-4粒、干香菇一朵、天麻一点点准备好;然后把枸杞、红枣洗干净备用，再把干香菇泡发切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间洗净表面血筋备用;然后再把所有的材料一起放入锅里面炖一个小时，加入少量的食盐就可以了。它的主要功效就是补脑助眠，平肝熄风，但是要注意高血脂的人群最带侍好是少吃，主要是猪脑里面含有大量的胆固醇可能会加重病情。
4、 天麻+土鸡
把材料土鸡半只、天麻10g、红枣10颗、枸杞20颗等准备好;先把土鸡清洗干净切成块除一下水，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等也清洗干净;把土鸡放入砂锅里面，一郑行首次性倒入适量的水，在放入生姜、花椒等用大火煮开，然后改成中小火慢炖;之后再放入天麻、红枣、枸杞在炖上2-3小时，加入适量的食盐就可以了。它的主要作用是补脑安神，舒经活络。
5、 天麻+鱼头
把材料天麻1个、鱼头2个、生姜适量、枸杞5-6颗准备好，然后把大鱼头洗干净切成块，除一下水，然后用油稍微煎炸一下表面;再把天麻洗干净切成厚片备用，在锅里面加入适量的水烧开，再把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放在锅里面用大火少五分钟然后转小火炖熬半个小时，加入适量的时间就可以了。它的主要功效是平肝熄风、止痛安神、喊数通血脉等，一般患有劲动脉型颈椎病的患者是可以使用的。
二、天麻炖汤的做法大全 天麻炖汤的家常做法
1、天麻鸽子汤
鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，加盖大火，滚开后滴入料酒去腥。然后用小火炖至能用筷子戳动。接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香。
2、天麻鱼头汤
天麻15克、鱼头1只、红枣3粒、枸杞1小把、豆腐1块。大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟，天麻水差不多煮好时，煎锅放入植物油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄。鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐，再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞子，调入少许盐即可。
3、天麻猪脑汤
猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净，直到没有血水（完全销肢处理亏缓世干哪搭净才不会那么腥），将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅。加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时。出锅后，加少许盐调味即可。
三、如何炖煮天麻才能充分发挥营养功效?
天麻是一种药理作用非常好的中药材，对于很多的疾病，都有很好的治疗效果，而且天麻对人体的保健功能也是非常不错的，对天麻的做法有很多，那么天麻的保健炖法有哪些呢?下面小编将为大家详细的介绍。
天麻炖兔肉
材料：准备一百克兔肉，十五克天麻，三十克菊花，五克姜，三克盐。
做法：将天麻洗净，菊花除去杂质，洗净;兔肉洗净，切块，用开水拖去血水;把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
功效：清肝、熄风、止痛。高血压病属肝阳上亢者，症见头痛眩晕、时觉脑胀、心烦易怒、夜睡不安、面红口苦、舌红苔黄、脉弦;亦可用于神经性头痛，外感头痛不宜饮用本汤。
天麻川芎炖大鱼头
材料：准备十克天麻(干品)、五克茯苓、岩顷三克川芎、三片生姜、一百克大鱼头。
做法：天麻、茯苓粗帆陆、川芎用温开水(或淘米水)泡软;大鱼头清洗干净，略微煎黄。将茯苓、川芎、鱼头、生姜放入炖盅内，加适量水，文火炖45分钟，再加入泡软的天麻，再炖15-20分钟，加食盐调味即可(根据个人口味，可加少许胡椒粉)。
功效：有轿配平肝潜阳、祛风通络、止头痛的功效，可用于肝阳上亢、肝肾阴虚所致的头痛、肢体麻木、头晕目眩等的辅助食疗。但专家提醒，感冒引起的头痛、肢体乏力则不宜饮用此汤。
天麻炖鸽子
材料：准备一只乳鸽，五克天麻，十克火腿，香葱3棵，生姜1小块。高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精小匙。
做法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。天麻炖鸽子不仅味道鲜美，熄风止痉。非常适合对于经期偏头痛的年轻女性食用。
以上就是关于天麻的一些炖法，上文介绍的这几种制作天麻的方法都是保健功效非常不错的，大家可以根据自己的情况需要来进行制作服用，但有一点要注意的是，天麻虽然说是保健，效果非常的好，如果过度服用的话，也是不利健康的。
到此，以上就是小编对于天麻怎么炖的问题就介绍到这了，希望介绍关于天麻怎么炖的3点解答对大家有用。
