用面粉可以做什么美食?(面粉可以做些什么美食?)
三、油条 食材:高筋面粉、 油、水、 糖、 盐、酵母 1.先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开,然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀,揉搓成团,放置30分钟等面团膨胀至两倍大小。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉可以做什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面粉可以做什么的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、用面粉可以做什么美食?
用面粉可以做出许多美态碧碧食,第1种美食就是葱油饼,葱油饼就是用面粉加上油,再加上葱花做成的饼,非常的香。
第帆举2种美食就是面条。用面粉加点鸡蛋可以擀成鸡蛋面,然慧扮后再炒一点臊子。
第3种美食是馒头,馒头是直接用面粉就可以做成的,刚做出来的馒头是非常好吃的。
用面粉可以做的美食:
一、煎饼果子
食材:面粉300克(依据个人口味决定)、鸡蛋1个、盐、、白芝麻适量。
制作方法:
1将面粉放入空盆中,加入一个鸡蛋(也可以将鸡蛋事先打散再加入)、少量食用油、食盐和白芝麻(注意加入的不要太多,不然做出来的面团会非常的油)。
2.用手将所有消纯食材混合均匀,然后慢慢的捏成整个面团,最后经过揉捏摔打,做成一个外面油誉桥丛光发亮的面团。
3.将面团取出,放置在案板上(案板上可以事先撒上一些面粉),用擀面杖将其擀成一个厚度为2毫米左右的薄饼。
4.在面饼正面也撒上一些面粉,然后用擀面杖从面饼的一头将其慢慢卷起来。
5.再用刀沿着擀面杖将卷好的面皮切开。
6.将切开的面皮在分成5厘米左右宽的小面皮。
7.最后用刀在小面皮中间划两下,使其中间出现2个3厘米左右长的小口子。
8.大火将锅烧热,然后倒入足量的食用油,待到油温升至七层左右,转小火,将准备好的面皮依次放入,然后用锅铲不停翻动面皮。
9.直至面皮表面呈现金黄色,即可捞出,控干油,放入碗中,依次做出足量的薄脆,然后撒上椒盐和辣椒粉,就可以食用。
二、土豆面粉疙瘩
食材:面粉,鸡蛋,土豆,火腿,油,盐
1.面粉鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2.土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3.热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4.等水开就庆樱把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄,亮晶晶的
5.这时就可以加调料了,精盐,,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点,待面片熟透,加点,撒点香葱就可以了。
三、油条
食材:、 油、水、 糖、 盐、酵母
1.先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开,然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀,揉搓成团,放置30分钟等面团膨胀至两倍大小,之后刷上一层油再次轻轻揉搓盖上保鲜薄放置20分钟。
2.20分钟后把面团擀至平整,均匀切成2指宽长条。
3.接着拿一根筷子在每条面条中间竖着压一下。
4.然后把两条面条重叠,再从中间压一下
5.最后把面条拉长,放入油锅中炸制膨胀酥脆变色就可以出锅了,放在空架上立干油就可以食用啦!
二、面粉可以做些什么美食?
1.面包
平时在甜点店看到面包是不是大家都欲罢不能?其实面包就是用面粉制作而成的。但是面包所需要的是高筋面粉,当然在里面除了面粉,还需要添加牛奶,鸡蛋,糖,如果需要发酵的话,培桥锋还要需要加一些酵母。制作出来的面包非消态常的松软可口,所以大家可以自己试着做一下。
2.饺子馄饨皮
南方人爱吃馄饨,北方人爱吃饺子,那么制作饺子和馄饨的皮子配晌,其实也是用面粉制作而成的。将面粉的揉成面加水,揉成面团,然后通过专门的机器把它压制成面皮。最后用模具把它压制成圆的饺子皮和方的馄饨皮,包上馅料就是大家最爱吃的馄饨和饺子。
3.包子馒头
制作馒头和包子也都是要用到面粉,当然除了面粉之外,在里面还要加入一些酵母进行发酵,这样做出来的馒头和包子,才会松软可口,包子的馅料也有很多种,像大家爱吃的笋干包,全肉包,菜包,豆沙包等等,都非常美味。而馒头一般以实心为主,比如大白馒头,粗粮馒头,还有花卷等等。
4.面条
每天早上爱吃的面条,还有兰州拉面以及新疆拉条子等等,都是用面制作而成的。那么普通的面条都是用中筋面粉做的,而像一些比较有劲道的,比如说拉条子或者拉面这一类面的话,需要用高筋面粉,做出来的口感的才会比较有嚼劲。所以大家在制作面条的时候,要根据不同种类的面条,选择不同种类的面粉。
三、面粉可以做什么简单又好吃的东西?
面粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。
第一种:包子
1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。
2.猪肉,葱白,生姜泥,盐,五香粉,花椒粉,鸡蛋清,香油,搅拌均匀。
3.揉面,搓成柱形,分御带盯成若干等份,拿出一小份面,擀至圆形,将准备好的陷包入面里,饧面,中火蒸即可。
第二种:红糖发糕
1.面粉行嫌,酵母,加入水搅拌均匀,盖保鲜膜放置1小时。
2.红糖加入热水搅拌至溶解,面粉里加入发粉,红糖水倒入面粉里,加入做好的面搅拌后盛出,开水蒸即可。
第三种:花卷
1.准备面粉,酵母,倒入温水,搅拌均匀,饧面,揉面,倒入油,饧面。
2.锅内倒油,葱花,盐,炒至变色。
3.揉面至镇和光滑,擀面,松弛,撒上葱花,把面折起来,切段,两段放一块,用筷子压然后转两圈,转完之后再用筷子正压一下,饧面,冷水蒸即可。
第四种:炸糖糕
1.面粉,白砂糖搅拌均匀,白糖,清水下锅煮至溶解,加入面粉搅拌均匀,揉至柱形面团。
2.切段,压成圆形,将搅拌好的的面粉和白糖包入其中,锅内放油,炸至金黄色即可。
鸡蛋饼是最简单的了,用渣磨鸡蛋和坦锋面粉,水,糖或者盐.(看你爱吃什么口味)在这个的基础让梁晌上可以扩展出很多很多,你可以在里面加小葱,加香肠,加所以你想得到的东西煎成饼,非常不错.
到此,以上就是小编对于面粉可以做什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉可以做什么的3点解答对大家有用。