晚上适合吃什么（晚上吃什么比较好）

晚上适合吃的食谱 1、干拌意大利面 原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。做法：煮锅热开水，加点盐，下面;炒锅热油，先炒鸡蛋。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晚上吃什么好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍晚上吃什么好的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 晚上适合吃什么
2. 晚上吃什么比较好

一、晚上适合吃什么

　　现在不少上班族选择在外面吃晚饭，因为实在没精力准备。但其实花半小时时间就能做一个简单又营养的晚饭，那么，晚上吃什么好呢?下面就赶紧跟着我一起来看看吧!

　　晚上适合吃的食谱

　　原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

　　做法：煮锅热开水，加点盐，下面;炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋。洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可关火;把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。

　　2、剁椒蒸娃娃菜

　　原料：娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。

　　做法：准备材料，将娃娃菜洗净备用;将一棵娃娃菜切成6瓣;将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟;在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟;把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料;放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。

　　3、青椒炒蛋

　　原料：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。

　　做法：准备三个鸡蛋、一个青椒;将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋;在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入;边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮;将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒;将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。

　　4、蔬菜腐皮卷

　　原料：卖裂豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

　　做法：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

　　5、凉拌三丝

　　原料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

　　做法：先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

　　6、蕨菜炒鸡丝

　　原料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。

　　做法：将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅。同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。

　　晚餐的健康饮食

　　专家认为，晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外，多余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时，而晚饭吃得过迟，人们不再进行激烈活动，会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。这样，膀胱尿液中钙的含量会不断增加，久而久之，就形成了尿结石。因此，晚餐不宜进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。

　　2、一定要注意定量

　　晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。

　　3、中嫌闭营养要者桐均衡

二、晚上吃什么比较好

首先晚餐的原则是要食清淡，因为晚上睡觉并不需要太多的热量，吃了太多带热量的食物反倒加重胃负担，还容易肥胖。

可以选些粗粮做主食，如:蒸红薯，煮新鲜玉米，蒸芋头，土豆泥，如果是北方人可以适当吃点儿馒头。

然后，搭配稀饭，如：对胃特别好的小米稀饭，去除湿热的绿豆薏米汤，红豆汤，也可以打些豆浆。

菜方面，可蠢孙以烧几个清淡的素食，如：凉拌芹菜，凉拌木耳，凉拌黄瓜；或是小炒木耳芹菜，紫苏黄瓜，炒莴笋或胶白（用1点儿瘦肉炒，口感更好），淡如果考模顷虑到营养缺乏可以加个炒蛋。

另外旦档陆，如果楼主喜欢吃米粉或面条，可以加点儿西红柿、青菜、鸡蛋来煮个带汤的粉、面。

码字还蛮辛苦的，希望上面对楼主有用。

晚上吃水果，蔬菜，清淡类的食物有助于消化，富含纤维素的食物也能促进胃肠道的消化。比如柿子，柿子有极高的营养价值，含有丰富的蔗糖，葡萄糖，蛋白质等营养物质，所以饭后吃柿子有助于消化，对咳嗽也有很好的辅助作用。另外火龙果，香蕉，桂圆，柠檬都具有消化和改善便秘的功效。除此之外，睡前喝酸奶也能促进消化，因为酸奶中的乳酸菌能帮助肠道更好的蠕动。

主要食物类别:软米饭、馒头、面包、面条、小米粥、八宝粥等主食类,含有较多的蛋白质、淀粉等成分,而且质地柔软,都是好消化、营养的食品,晚上可以适量吃,补充基本营养和能量,不会对肠胃道造成很大负担。素食类:家畜、鱼虾、禽肉及其它肉类,富含优质蛋白,容易被人体消化吸收,食用适量可以补充体内蛋白质,促进组织的合成与修复。推荐烹调时避免重口味,可以蒸等形式为主,但不宜大量食用,大量食用会给消化系统带来负担。植物类:冬瓜、萝卜、白菜物数、菠菜、生菜、油麦纤态菜、红菜苔等蔬菜类食物中都含有大量的维生素、水分和纤维素,适量吃可以促进胃肠蠕动,促进食物消化吸收。此外还可以煮一些蔬菜毁蚂源粥,比如山药粥、南瓜粥等,这样既保留了蔬菜的营养,又比较容易消化。果品类:除了正餐以外,晚饭后适当吃些苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、圣女果、梨、柚子等水果,不仅能补充维生素、钙、铁、钾等营养物质,水果里面的纤维素还能促进胃肠蠕动,帮助食物消化。

到此，以上就是小编对于晚上吃什么好的问题就介绍到这了，希望介绍关于晚上吃什么好的2点解答对大家有用。