白果是什么（白果是什么）
白果是银杏树的果实，也叫做银杏果，是一种可以食用的坚果，具体内容如下：什么是白果很多人都吃过白果，但是不知道白果究竟是什么。其实白果就是银杏树的果实，也叫做银杏果。白果属于坚果之一，属于非常受欢迎的坚果之一。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白果是什么的问题，于是小编就整理了6个相关介绍白果是什么的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、白果是什么
白果是银杏树的果实，也叫做银杏果，是一种可以食用的坚果，具体内容如下：
什么是白果
很多人都吃过白果，但是不知掘配道白果究竟是什么。其实白果就是银杏树的果实，也叫做银杏果。白果属于坚果之一，属于非常受欢迎的坚果之一，白果不仅可以食用，还有一定的药用价值。
白果适量食用可以起到延缓衰老、通畅血管、增强记忆力等功效，对于预防老年痴呆和脑供血不足等症状是有很好的作用的。但是需要注意的是，白果中含有微毒，要适量食用，食用不当就容易出现中毒等不良症状。
白果是银杏树的果实
白果就是银杏树的果实，银杏树属于中型乔木，树冠比较消瘦，枝杈也知祥有些不规则。银杏树的果实外形像是杏子，但是它含有微毒，食用它的时候一定要注意慎重。
白果是一种药食两用的食物，在中医上有着非常特殊的地搭散搏位。本草纲目有相关记载，认为白果性质温平，有微毒，吃多了容易导致腹胀。但是熟食有着平喘益气、降痰止咳的效果。
现代医学中，更是认为白果中含有黄酮类化合物苷，入药有着很好的药用价值。经过加工提炼出的物质，入药后可以起到增强记忆力、防晕等功效。
二、白果是什么
白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。
白果呈椭圆形，表面为黄白色或黄棕色，一端为浅棕色，另一端为金黄色。银杏果仁含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖、维生素C、钙等微量元素。银杏味道鲜美、柔韧、滑腻、芳香。它经常被加工成美味佳肴。它不仅可以被做成风味独特的菜肴，还可以被做成美味的甜点。
白果的特点
白果商品呈倒卵形或椭圆形，略扁，长和贺弊径1.5~2.5厘米，短径1~1.5厘米。外壳白色或灰白色、平滑、坚硬，唤族边缘有2条横线盘绕，顶端渐尖，基部有圆点状种柄痕，壳内有长而扁圆形的种仁，剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡黄色或黄绿拍梁色，内部白色，粉质，中心有裂隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微，味甘，微苦涩。
三、白果是什么
白果是什么
白果又称作为银杏、公孙树子，佛指甲等，它是植物银杏的干燥种子，主要分为药用白果和食用白果两种。药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果中蔽郑侍含有多种营养成分，如:淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、核黄素、银杏酸、矿物质等，具有很高的营养价值，生活中常用来炖汤、煮粥、炒制等。
吃白果注意事项
白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等有毒物质，遇热后毒性会大大宏吵减少，所以将白果煮熟后食用可以避免出现中毒反应。由于白果的胚芽中含有白果二酚等毒性成分，所以在吃白丛燃果时将它的芯去掉。白果性平，味甘，略苦涩，建议小孩一天不宜超过5颗，成人不宜超过10颗。
四、白果是什么东西
白果是银杏树果实的种子。剥去外种皮得到坚硬的银杏种子，即常说的白果。晒干后的白果外壳为银白色，除去这层坚硬的外壳，得到被银色或浅棕色轮姿衣膜包裹的白果仁，焯水烫去衣膜就是白果仁，将白果仁从中剖开，里面的芯是白果的胚芽，剩余的部分称为胚乳，是白果主要食用部位。
新鲜白果果仁色绿如翡翠，煮熟后为淡黄色或淡绿色，有轻微的苦涩味，趁热食用，其味道是软糯可腊肢绝口的。
选购白果的注意事项。
1、挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳。
2、选购较新鲜，并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁，选择无霉斑的最好。
3、白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜。所以如果外壳泛糙米色，一般是陈货饥乎。
4、用手抓一把白果摇动，无声音的果仁饱满，有声音的不是陈货就是僵仁。
五、白果是什么
白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。
种子核果状，椭圆形至近球形，长25~35 毫米；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色；中种皮骨质，白色；内种皮膜质，胚乳丰富。花期4~5 月；果期7~10 月。银杏果成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。
树木形态识别：落叶乔木，高可达40 米。树干直立，树皮灰色。枝分长短，长枝上的叶螺旋状散生，短枝上的叶簇生，叶片扇形，有多数叉状细脉，叶有长柄；上缘宽5~8 厘米，浅波状，有的有裂。雌雄异株；球花生于短枝叶腋或苞腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数；雌球花有长梗，梗端2 叉，叉端生1 珠座，仅1 个发育成种子。
相关介绍
中国的银杏资源主神桐要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四笑猜川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。
从资源分布量来看，以江苏、山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、贵州等省最多，而各省资源分布也不均衡，主要集中在一些县或市，如江苏的三泰地区、邳州、吴县，山东的郯城县、泰安市、烟台市，广西的灵川、兴安等碰瞎型。
六、白果是什么植物结的果子?
银杏（学名：Ginkgo biloba L.），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形。
枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）。叶互生，在长枝上辐射状散生，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛。在长枝上散生，在短枝上簇生。它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”。
银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公睁散老孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。
扩展资料：
银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。
食用银杏果可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。另外，银杏可以降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。银杏是具有抗活性基因能力的草药之一，银杏在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。
但也含有小毒物质：氢氰酸、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇。所以食用时应注意白果的食用方式。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氢氰酸沸点低易挥发而去除，因此熟白果的毒性较小。
为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量掘饥食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。有些人悉升喜欢用银杏叶片泡水喝，这有一定的危险，银杏叶中含有有毒成份，服用剂量过大或时间较长，会危害心脏健康。
参考资料：
到此，以上就是小编对于白果是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于白果是什么的6点解答对大家有用。
