芦笋是什么（芦笋是什么植物?）
芦笋是一种百合科天门冬属直立草本植物，学名石刁柏，也叫龙须菜。莴笋是我们大家常吃的一种蔬菜，它含有丰富的纤维素，那么芦笋又是什么呢？跟着我一起了解一下吧！详细内容 01 芦笋学名石刁柏，又叫小百部、山文竹。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芦笋是什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芦笋是什么的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、芦笋是什么
芦笋是一种百合科天门冬属直立草本植物，学名石刁柏，也叫龙须菜。
莴笋是我们大家常吃的一种蔬菜，它含有丰富的纤维素，那么芦笋又是什么呢？跟着我一起了解一下吧！
详细内容
- 01 芦笋学名石刁柏，又叫小百部、山文竹，龙须菜，是一种百合科冬属直立草本植物，最长可达到两米长，有着“蔬菜之王”的称号。
- 02 芦笋中的氨基酸、蛋白质和维生素等营养物质高于一般蔬菜水果，对调节机体代谢，提高身体免疫力很有帮助。
- 03 经常吃芦笋还能预防高血压，白血病，膀胱炎，水肿等疾病。常见的做法有，芦笋炒肉，凉拌芦笋，虾仁芦笋，芦笋鲍鱼汤等。
二、芦笋是什么植物?
芦笋是百合科天门冬属植物石刁柏的嫩芽，主要产地为中国、秘鲁、德国、法国、西班牙、美国、日本等。芦笋为雌雄异株植物，雌雄株在性状上有较大差异，生产上以培养雄株为多。芦笋是须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成；其茎分为地下根茎、鳞芽和地上茎三部分；叶分为真叶和拟叶两种。
一、芦笋是什么植物
1、芦笋是百合科天门冬属植物石刁柏的嫩芽，别称荻笋、南荻笋、露笋等，形状和禾本科植物芦苇的嫩芽相似，但完全不同，天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿旦埋侍色有机等特点于一体，主要产地为中国、秘鲁、德国、法国、西班牙、美国、日本等。目前我国是芦笋的最大生产国，芦笋产量远远高于其他国家。
2、芦笋是雌雄异株植株，雌雄株在性状上有很大差异，生产上多培育雄株。雄株植株矮，分枝多，开花早，发生茎多，幼茎单重小，但产量高，采收年限长。雌株高大，分枝稀少，开花迟缓，发生茎少，幼茎粗大，总产量略低。
二、芦笋根、茎、叶的组成
1、芦笋液乎是须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成，肉质贮藏根由地下根状茎结节发生，多分布在距地表30厘米的土层内，使用寿命长模吵。只要不损伤它的生长点，每年都能不断向前延伸，一般可达2米左右，起到固定植株和储存茎叶同化养分的作用。须状吸收根寿命短，在高温、干旱、土壤返盐或酸碱不适合以及水份过多、空气不足等不良条件下，随时都会发生萎缩。
2、芦笋的茎分为地下根茎、鳞芽和地上茎三部分，地下根状茎是缩短的变态茎，多水平生长，当分枝密集后，新生分枝向上生长，使根盘上升。肉质贮藏根着生长在根状茎上，根上茎有很多节，节芽被鳞片包裹，因此被称为鳞芽。根状茎的先端鳞芽多聚生，形成鳞芽群。地上茎为肉质茎，其嫩茎为产品。
3、芦笋叶分为真叶和拟叶两种，真叶是退化的叶子，生于地上茎节上，呈三角形薄膜状鳞片。拟叶是变态枝、簇生、针状。花每1~4多腋生，花朵呈绿黄色。雄花花被长5~6毫米，花丝中部以下贴生于花被片上。雌花小，花长约3毫米。浆果直径为7~8毫米，熟时为红色，有种子2~3个。花期5~6月，果实期为9~10月。
三、芦笋的作用
芦笋在国际市场上享有蔬菜之王的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于普通水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节身体代谢、提高身体免疫力的效果，对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等疾病的预防和治疗具有很强的抑制效果和药理作用。
三、芦笋是什么
芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物，因外形像竹笋，所以被称为芦笋。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，被人们誉为“世界十大名菜”之一，一直以来都是深受人们喜爱的一种蔬菜。
芦笋功效：
1、清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
2、促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
3、提高免疫力
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
4、降脂减肥
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。
5、抗癌
芦笋中含有丰富的硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细陆森胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。加之所含叶酸、核酸烂悔的强化作用，能有效地控制癌细胞的生早历亩长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
四、芦笋是什么
1、芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物,因外形像竹笋,所以被称为芦笋。它含简敏没有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨拿颤基酸,被人们誉为“世界十大名菜”之一,一直以来都是深受人们喜爱的一种蔬菜。
2、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
3、芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论拦纳氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
到此，以上就是小编对于芦笋是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于芦笋是什么的4点解答对大家有用。
