蛏子怎么清洗干净 怎样去除蛏子里的泥沙（蛏子怎么清洗干净?）

1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。2、再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。3、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛏子怎么洗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛏子怎么洗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蛏子怎么清洗干净 怎样去除蛏子里的泥沙
2. 蛏子怎么清洗干净?
3. 蛏子的清洗方法
4. 蛏子的清洗处理方法技巧有哪些

一、蛏子怎么清洗干净 怎样去除蛏子里的泥沙

1、把买回来的先用清水冲洗干净。

2、再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水滴油，搅匀。

3、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开凳陪枯始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。

4、在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许，枣洞这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。

5、、捞出吐尽泥沙的蛏子，用反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。

拓展资料

1、蛏子，是帘蛤目（Veneroida）竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。

2、蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏乱歼油等。中国国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。

蛏子好吃，但是往往很难洗干净，每次吃到泥沙总是很扫兴，现在给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法 方法/步骤 蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水 往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙 中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以后再在清水里加尘租几滴香油 按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多 如果你没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子旅瞎还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，这个方法适合只取拆兄空蛏子肉，时间又紧的时候用。

二、蛏子怎么清洗干净?

蛏子买回来后首先用清水冲洗，然后放入清水中加盐浸泡，使之吐尽泥沙，水中可以滴入几滴橘森油使之更快吐泥沙。吐完泥沙期间可以多换几次水，大约1小时后捞出蛏子用盐水搓洗干净即可。

清洗方法

• 01 将蛏子放在一个干净的盆里，接上自来水。

• 02 往水里加一点盐（咸度跟平常喝的盐水差不多即可），这样可以做伍告纯明逼迫蛏子吐出体内的泥沙。

• 03 中间多换几次水，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。

• 04 按照以上的方法清洗过以后，蛏子基本就干净了。

• 05 如果煮出来的蛏子还有泥沙，那么可以通过给蛏子去黑线解决。

  开壳去黑线不是必须的步骤 ，因为需要把蛏子煮开壳才能去除，大部分烹饪蛏子都是带壳的，所以建议将去黑线作为备选方法。

三、蛏子的清洗方法

清洗方法如下：

1、蛏子表面的表面有更多的沉积物，并用水冲洗掉。

2、在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。

3、反复放盐腌蛏子，让蛏子喷沙。

4、将蛏子放在水中1小时。

5、用刀子切开蛏子的背部。

6、切割后，手动挤压以去除内脏。

7、洗干净后的蛏子。

生活习性：

螠蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海让瞎迹水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。螠蛏在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖神含，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。

平时潜伏的深度大约为体长的5倍～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。如果我们在海滩上看到相距不远的两个小孔，用长钩触动一下能喷出少许海水来，那么底下一定有螠蛏。这两个小孔就是螠蛏两个水管伸出的地方。螠蛏的大小可以从两个坦并小孔之间的距离推算出来，其体长约为两孔距离的2.5倍～3倍。

四、蛏子的清洗处理方法技巧有哪些

　　蛏子成年累月生活在海水,那么长时间的浸泡应该要对蛏子进行好好的清洗，那么你知道清洗蛏子有哪些方法技巧吗?以下是我为你整理的蛏子的清洗方法，希望能帮到你。

　　蛏子的清洗方法

　　蛏子怎么清洗第一步：

　　把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。

　　注意：

　　1.清水用量不宜过多，刚没过蛏子就好，这样更方便蛏子吐泥沙。

　　2.食盐的用量不宜过多，也不宜过少，咸淡要用嘴巴尝下，比平常的饭菜咸淡一样就刚好。因为盐放少了，蛏子不吐泥沙，但如果水太咸了，蛏子很快就会死掉。此外，盐最好是用海盐，卖蛏子的老板纯烂都有准备，是免费的。

　　3.在水里加少许油能隔绝氧气，让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴几滴就可以了。如果用多了，蛏子也会很快死掉的。

　　4.为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中，再把滤水篓或漏筐放在水里，并在底部垫上筷子。这样，吐出的泥沙就会沉到水底，不会再被蛏子吸回去了。

　　蛏子怎么清洗第二步：

　　静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。

　　蛏子怎么清洗做枯漏第三步：

　　捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。

　　如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色的“沙袋”，再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了。

　　蛏子怎么清洗第三步：

　　捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。

　　如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色的“沙袋”，再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了。

　　提醒：

　　1. 按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多

　　2.夏季里，蛏子是不能养一天的，一般上午买，中午吃。

　　蛏子的营养价值

　　蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

　　蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

　　中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷败弊气"。《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载：蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。

　　蛏子干的食谱推荐

　　一、三椒蛏子干的做法

　　干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用

　　油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用

　　转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味(也为了使花椒不那么麻嘴)，加入原只的小尖椒(太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒)和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下.

　　待所有配料味道混合后(2分钟)把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了

　　二、蛏子干排骨汤的做法

　　首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电炖锅，带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。

　　把切成颗粒的排骨放沸水中焯一下，捞起后放水龙头下用凉水冲一会，以去除白沫，保持汤质清澈。

　　将排骨，蛏子干，姜片放入炖锅，加入足量凉水。将炖锅设置为“煲汤”档即可。也可以加入少许料酒，我用的是家里妈妈自酿的陈年糯米酒，只需加一点点，煲汤的时候就会香飘满屋。

到此，以上就是小编对于蛏子怎么洗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛏子怎么洗的4点解答对大家有用。