干黄花菜怎么做（干黄花菜如何食用?）
1、干黄花菜炖肉。准备食材：五花肉、干黄花菜、干香菇、姜片、葱段、桂皮、八角、干辣椒。干香菇、黄花菜提前泡发。五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。煮好的肉，洗净切大块。热锅冷油加入细砂糖炒出糖色。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干黄花菜怎么吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干黄花菜怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、干黄花菜怎么做
干黄花菜可以做干黄花菜炖肉、黄花菜蒸州侍鸡、凉拌肉丝黄花菜。1、干黄花菜炖肉。准备食材：五花肉、干黄花菜、干香菇、姜片、葱段、桂皮、八角、干辣椒。干香菇、黄花菜提前泡发。五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。煮好的肉，洗净切大块。热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。
一、黄花菜炖肉。
1、准备食材：五花肉500克、干黄花菜50克、干香菇适量、姜片、葱段、桂皮一小块、八角、干辣椒。
2、干香菇、黄花菜提前泡发。
3、五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。
4、煮好的肉，洗净切大块。
5、热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。
6、加入料酒、蚝油、姜片上色调味。
7、再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀。
8、放上八角、桂皮、干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖住。
9、起锅前，加入盐调味即可。
二、黄花菜蒸鸡。
1、准备食材：鸡腿2个、黄花菜30克、姜丝15克、葱花15克、料酒10克、淀粉10克、盐1克、生抽10克、糖5克、食用油5克。
2、鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开，切成小块备用。
3、放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉粗明抓匀。
4、再倒入一勺油，抓匀腌制半小时。
5、将提前泡发好的黄花菜铺地。
6、再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可。
三、凉拌肉丝黄花菜。
1、准备食材：黄花菜50克、猪肉150克、芝麻油10毫升、香菜10克、盐适量、白糖20克、鸡粉5克、胡萝卜30克、青椒30克、大蒜20克、白芝麻适量、白醋15毫升。
2、将黄花菜用水泡发；泡发好后捞出，去除老梗，沥干水分。
3、将黄花菜撕成丝状，锅中放水，水烧开后将黄花菜丝放入，焯熟。
4、焯熟后捞出，用水洗两遍，挤出水分，准备其它食材。
5、将猪肉罐头用微波炉热一下，然后用筷子将肉夹碎成丝状。
6、小盆中放入黄花菜、青椒、胡萝卜、蒜末。
7、放入猪肉丝、香菜、鸡粉、白岩迹告糖、盐、白醋、芝麻油、熟芝麻拌匀后即可食用。
二、干黄花菜如何食用?
1.将猪肉切雀局成肉丝，切一点大蒜、生姜、青红辣椒丝、葱段和木耳。
2.在锅顷缓让里加入一些水，把哪斗干黄花菜和木耳过水之后捞出；锅中放油，放入辣酱，葱蒜爆香。
3.放入肉翻炒，加入青红辣椒，再将木耳和黄花菜放入，加点盐、生抽和葱段，勾芡翻炒一下就可以出锅了。
干黄是人们冬季最常食用的一种菜品，它营养丰富，能健脑，也能延缓衰老，经常食用还能降低胆固醇。
1、干黄花菜能炒食
把干黄花菜炒食以后食用，是它在生活中最常见的一种食用方法，鸡蛋是它最理想的搭档，大家可以把适量的干黄花菜用清水泡发，然后洗净，再切成小丁，把鸡蛋磕开到里面，调成蛋液，在锅中放油加热以后把蛋液倒入直接炒熟就可以。
2、干黄花菜可以凉拌
凉拌黄花菜也是干黄花菜的一种常见吃法，只是大家在制作以前，需要把干黄花菜用热水泡开，再放入沸水中焯烫一下，这样才能把它里面的秋水仙碱去掉，凉拌时可以加入适量的黄瓜丝与黄花菜放在一起加入麻油和盐则链以氏盯缺及生抽等调味料调匀，喜欢吃辣的朋友还可以放入少量的辣椒。
3、干黄花可以炖食
干黄花菜还可以与多歼辩种肉食材一起炖制后食用，像排骨、鸡块等都可以在炖制时加入适量的干黄花菜，在入锅以前需要把干黄花菜泡发，洗净，先把肉类食材炒好，加汤烧开，然后再把泡好的干黄花菜放入一起炖熟即可。
干黄花菜可以尝试一下以上这几种吃法，对人体有很多好处。希望我的回答对你有帮助！
三、干黄花菜有几种吃法
干黄花菜有4种吃法。
有干黄花菜炒木耳、干黄花菜炒鸡蛋、干黄花菜烧肉、凉拌干黄花菜4种做法。
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：链链Daylily），百合科多年生草本植物。
黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨棚吵孙大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色碰裂、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形，耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。
中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良，远销海外。
黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。
黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。
四、干黄花菜怎么做好吃?
您好，首先是把葱、猪肉切好放入碗中；其次是洗好干黄花菜放入盘子里；然后在烧热的锅里放入适量花生油，待油热后放入猪肉片，爆炒，放酱油、葱末、倒入事先洗好的干黄花菜，搅拌；、味精或者鸡精、料酒（依据个人口味添加与否）最后待快成熟的时候放入食盐，这样是激余保持菜中的营养成分不流失哦。
出锅旦孙后，你可以尽情的享用美食哦。
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第二种是把干黄花菜剁成小条条，一点点的那种模铅链，然后把猪肉切丁，要小块哦，爆炒肉丁后，放入黄花菜，搅拌着爆炒，各种辅料随自己口味添加与否，待成熟后捞出。这样一道美味的肉末黄花菜即可享用。
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，含有丰富的糖、蛋白质、维生素等营养成晌消分。很多朋友都很喜欢鲜黄花菜，但是干黄花菜也是配谨槐非常不错的，而且有另外的一种香味。
干黄花菜炒木耳
1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。
2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。
3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。
4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。
5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。
6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。
7.淋入少许水淀粉，翻炒均匀。
8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可。
干黄花菜炒鸡蛋
1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。
2.干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。
3.鸡蛋打散，备用。
4.锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。
5.放入黄花菜、葱花翻炒。
6.加培友入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。
干黄花菜烧肉
1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发待用。
2.五花肉切段或厚片，备用。
3.锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。
4.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。
5.加入温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。
6.待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。
7.最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。
到此，以上就是小编对于干黄花菜怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于干黄花菜怎么吃的4点解答对大家有用。
