鸡蛋不能和什么一起吃(不能和鸡蛋一起吃的10种食物)
1、鸡蛋和豆浆不宜同食,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以和豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋和什么不能一起吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋和什么不能一起吃的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋和豆浆不宜同食,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以和豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率;
2、鸡蛋和糖精、味精不宜同食,会造成谷氨酸摄入过量,对消化以及神经系统不好;
3、鸡蛋不要和柿庆野笑子同食,一般而言这两种食物同时吃会导致以上吐下泄、腹痛为主的胃肠炎的症状;
4、鸡蛋和白糖不能同食,因为鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良的作用;
5、鸡蛋和兔誉含肉不要同食,兔肉味甘寒、酸冷,鸡蛋甘平脊拿微寒,二者都含有一些生物的物质,共食会发生反应,刺激胃肠道,然后引起腹泻。
二、不能和鸡蛋一起吃的10种食物
不能和鸡蛋吃的食物有很多,比如糖精就不可以和鸡蛋一起吃。不然会中毒。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用唯衡时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。特别是消化道疾病,有宴山闷腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性晌弯的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
参考资料:
三、鸡蛋不能和什么一起吃?
鸡蛋不能和糖、柿子、豆浆、鹅肉、兔肉、鳖肉一起吃。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖启大
鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨悄返竖酸的结合物。而这种物质不易被人体世者吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。
参考资料来源:
四、鸡蛋不能和什么吃
1、鸡蛋不能和糖精一起吃。因为糖精会使鸡蛋蛋白质中丛咐厅的氨基酸形成不易被人体吸收的果糖基赖氨酸的结合物,容易引起不良反应甚至中毒。
2、鸡蛋不能和渗隐鹅肉、兔肉一起吃。因为鸡蛋甘平微寒,兔肉等肉类甘寒酸冷,两者内含有的一些生物活性物质会发生反应,刺激肠胃道,从而引起腹泻。
3、鸡蛋不能和消炎片一起吃。炎症发作的时候,尤其是有腹泻症状的消化道疾病简慎引发的炎症,千万不能吃完鸡蛋后吃药。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋白质的消化会加重胃肠的负担,影响消炎药的药效,最终导致同室操戈两相争。
4、鸡蛋不能和柿子一起吃,同食会引起呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状,容易导致肺结石。
到此,以上就是小编对于鸡蛋和什么不能一起吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋和什么不能一起吃的4点解答对大家有用。