甜面酱怎么制作,甜面酱的制作方法和配方（自制甜面酱的家常做法 怎样做自制甜面酱）

甜面酱怎么制作甜面酱的制作方法和配方1、甜面酱可以用面粉和老抽以及适量白糖来制作，在制作的时候需要准备300克面粉和200克白糖在准备25克食用盐和80克老抽，另外要准备700克左右的清水和60克左右的植物油。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜面酱怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜面酱怎么做的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 甜面酱怎么制作,甜面酱的制作方法和配方
2. 自制甜面酱的家常做法 怎样做自制甜面酱
3. 甜面酱的做法
4. 甜面酱的做法
5. 怎么做甜面酱 甜面酱的做法

一、甜面酱怎么制作,甜面酱的制作方法和配方

甜面酱在生活中特别常见，而且人们经常会吃这种酱，有人喜银逗欢用它做炸酱，有人喜欢用它昌慎做辣椒酱，还有人喜欢用它烹调各种美味菜品，它有浓郁的酱香，而且味道略甜，吃起来口感特别好，那么甜面酱怎么制作呢？一会儿我会把甜面酱的制作方法和配方分享给大家，喜欢吃甜面酱的人快来学学吧。
甜面酱怎么制作甜面酱的制作方法和配方1、甜面酱可以用面粉和老抽以及适量白糖来制作，在制作的时候需要准备300克面粉和200克白糖在准备25克食用盐和80克老抽，另外要准备700克左右的清水和60克左右的植物油。
2、准备一个大点的碗，把准备好的面粉放入到大碗中，然后加入适量清水，这时水耐搏敬与面粉的比例应该在1:3左右，在加水的时候要用手搅拌面粉，尽量把面粉中的面疙瘩全部捏散。
3、再加入准备好的老抽调匀，放入准备好的白糖，白糖的数量可以根据自己的口感去具体调节，加入白糖以后要再次调匀，而且要让白糖融化。
在锅中放入适量的植物油，加入调好的面糊，在倒入面糊以前应该先把油加热烧熟，但面糊入锅时只能让油保持温热状态。
4、火力调在中火，然后要快速的搅拌，直到锅中的面糊变成略稠的酱状以后，再放入少量植物油，继续搅拌均匀，然后关火等它降温，直接装入到准备好的干净玻璃瓶中，这时自制的甜面酱就已经做好，需要时可随时取出食用。
上面为大家介绍了甜面酱的制作方法和配方，能让大家轻松学会甜面酱怎么做？以后大家在吃甜面酱的时候就试着自己动手制作吧，相信大家都能做出好吃的甜面酱，而且不用担心甜面酱中有防腐剂和添加剂。

二、自制甜面酱的家常做法 怎样做自制甜面酱

1、自制甜面酱需要的原材料有面粉、砂糖、酱油、植物油等物。面粉中最好含有一些面筋，酱油尽量使用生抽，盐视情况而定。

2、准备好之后，生火，凉油下锅。油温五六成热时，将面粉倒入，用木勺按照顺时针推送面粉，适当加一些温水稀释，直至形成油酥状。

3、之后将火调成小火，再依次放兄庆闹入砂糖、酱油，还是用木勺按照顺时针推送，同样适当加一些温水调和，直至锅中起气泡即可完成。

4、在此过程中，盐等其他调差大味品可根据个人口味添加。如喜甜口，可适当加大砂糖的比例，如喜欢味道咸鲜，可多加些食盐，用些老抽。

5、甜面酱自制好后羡罩，要选用干净的玻璃瓶盛放，吃完后把盖子拧紧，不费事的话外面可再加一层塑料袋，做好密封。

三、甜面酱的做法

甜面酱的做法：

主料：面粉40克。

辅料：白糖20克、油8克、盐3克、缓氏手水30克、老抽3克、味精1克。

步骤：

1、面粉加水，调成糊状。

2、加入白糖。

3、加入老抽，调匀。

4、锅里倒入油。

5、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。

6、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。

7、期间一直要用扰嫌锅核碧铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。

8、按个人口味加入盐。

9、关火加入味精。

10、成品如下。

四、甜面酱的做法

甜面酱的做法如下：

材料准备：面粉2勺、水6勺、色拉油1勺、十三香1/4勺、味精适量、老抽1勺、白砂糖1勺、盐半勺、鸡精适量等。

一、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅（最好平底锅，受热均匀）。

二、两勺面粉，六勺水。面粉与水的比例1:3。

三、加入40克十三香调味料（实际用量可视口味适当调整），用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块。

三、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色，再加入1勺白砂糖（实际用量可依口味自行调整），半勺盐。

四、煮2分钟，继续烧到似开非开的时候关掉火。

五、可放入适量味精、鸡精搅匀。

六、最后利用余温放半勺色拉油搅匀（防止甜面酱放入瓶后结块）。冷却后入瓶封装。

五、怎么做甜面酱 甜面酱的做法

1、材料：精选酱油适量，老抽4勺，面粉1勺，水1小碗，白砂糖2勺，色拉油3滴；
2、做法：
（1）首先准备出一小碗清水，在其中加入精选酱油，酱油的量比较随意，可以适当准备，将其充分搅拌均匀，使得酱油和水可以完全融合；
（2）然后再放入一勺的干面粉，用勺子再次将其搅拌均匀，直到完全看不到面粉返派腊颗粒的状态，混合搅拌好的酱油颜色是土黄的，然后再向其中加入4勺老抽；
（3）将其充分搅拌均匀，成为我们一般甜面酱的颜色就可以了，然后将混合好的酱汁倒入在炒锅中，无需添油，小火开始熬煮，过程中不停搅拌；
（4）待将其煮至开始冒泡的状态，加上2勺白砂糖，再次将其搅拌均匀，使得白糖可以完全化在其中，继续煮，待看到酱汁变得顺滑且粘稠的状态；
（5）这个时候甜漏滑面酱就熬煮好了，再向其中滴入几滴色拉油，搅拌均匀就可以关火了，做好的羡游甜面酱盛出在碗中，待将其晾凉后便可享用。

甜面酱的制作方法如下:

主料:面粉100克

辅料:水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、盐2克

步骤1、首先准备好面粉，仔迅如图所示:

步骤2、然后倒入水，老抽，白砂糖，搅拌均匀，如图:

步骤3、往锅中倒入食用油，点火进行预热，如图:

步骤4、把面糊倒入锅中，念消此如图:

步骤5、然后往锅中桥梁加入五香粉，盐调味，如图

步骤6、最后把火调到中火，翻炒均匀即可出锅，如图所示:

到此，以上就是小编对于甜面酱怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜面酱怎么做的5点解答对大家有用。