煮的米饭夹生了怎么办?（米饭夹生了怎么办?）
还要看夹生程度，如果米饭全部夹生，这时补救起来还是比较简单的。我们可以用筷子在米饭里边扎上几个洞，适量多扎一些，并且洞要扎到底，这样做是为了使蒸汽能穿透整个电饭锅，方便蒸汽透上来。同时我们还需要加入少许的温水。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米饭夹生怎么办的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米饭夹生怎么办的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、煮的米饭夹生了怎么办?
1、可以倒掉再重新煮橡塌槐或者是重新加水，但一定不要多，半个手指节就好。还可以把米捞出来晾干，然后再重新煮就好了。
2、如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可
3、将饭捞松,然后加入半碗热水,再煲一次;
4、将夹生饭捞起,用碟盛装,加少量热水,保鲜纸封包,放进微波炉后选择微波加热,很快就可熟透。
5、在烧饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔嫩。要煮一锅疏松的米饭，则可在锅里撒一点盐。
6、若用陈米，可把米多淘洗洁净，浸泡1小时，在煮或焖时，参加几滴油，开锅后梁友用筷子稍加搅拌，小火多焖一些衫仿时候，可使米饭喷香如新。
7、就在夹生处戳一些孔，加点水再焖一下;表层夹生，可将表层翻到中央加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消弭不熟。
煮的米饭夹生了怎么办？
用筷子扎洞，适用于米饭全部夹生
米饭夹生怎么办如何解决？还要看夹生程度，如果米饭全部夹生，这时补救起来还是比较简单的游搏。我们可以用筷子在米饭里边扎上几个洞，适量多扎一些，并且洞要扎到底，这样做是为了使蒸汽能穿透整个电饭锅，方便蒸汽透上来。同时我们还需要加入少许的温水，然后按神槐祥下煮饭键，重明返新再焖一次。
二、米饭夹生了怎么办?
1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半个手指节就好。还可以把米捞出来晾干，然后再重新煮就好了。
2、如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可
3、将饭捞松,然后加入半碗热水,再煲一次;
4、将夹生饭捞起,用碟盛装,加少量热水,保鲜纸封包,放进微波炉后选择微波加热,很快就可熟透。
5、在烧饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔嫩。要煮一锅疏松的米饭，则可在锅里撒一点盐。
6、若用陈米，可把米多淘洗洁净，浸泡1小时，在煮或焖时，参加几滴油，开锅后用筷子稍加搅拌，小火多焖一些时候，可使米饭喷香如新。
7、就在夹生处戳一些孔，加点水再焖一下;表层夹生，可将表层翻到中央加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消弭不熟。
三、米饭夹生了怎么弄熟?
米饭夹生补救法：
1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
3、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，悔稿燃把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
扩展资料：
用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。
1、首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。
2、其次可把电热板卸下来，将碧虚内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮。
3、然后将电敬蔽热板扣在锅底上左右旋转观察。
如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。
参考资料来源：
四、米饭夹生了怎么办呢?
“人有失足，马有失蹄”就算是妈妈级的资深厨师也会有失手将饭菜做得不好的时候，更别说厨房新手了。
小编以前做饭的时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，而最让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟，相信初入厨房的朋友们偶尔也会有这样的小失误。
遇到夹生饭？不用愁，5个小方法，让你完美补救夹生饭。
●米饭夹生补救法
1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。
表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
3、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适和让量的水继续焖熟。
4、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。
但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
5、把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
●电锅做出夹生饭咋办？
1、用电锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。
2、首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。
3、如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。
●注意事项昌棚察：
如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的耐茄。 再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。
到此，以上就是小编对于米饭夹生怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于米饭夹生怎么办的4点解答对大家有用。
