蕨麻的吃法,蕨麻怎么吃（野生植物蕨麻怎么吃）
可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。1、第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。2、将大米淘洗干净。3、将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。4、放入电饭煲，加水。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕨麻怎么吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蕨麻怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、蕨麻的吃法,蕨麻怎么吃
人参果：俗称蕨麻。 人参果是指一种野生的多年生草本植物的块根，高原人称这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果、蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。它含糖63%，含蛋白质15%，脂肪1.1%，还衫差洞含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐庆做。可用来做糖和制酒。一般用它的根做稀饭，甘甜生津，味鲜可口，营养丰富。它还可用作八宝饭、糕点的配料，藏胞则将它和大米混合蒸煮，再加酥油，成为待客的美食。
人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，蕨麻性平、味甘甜，具有健脾、益胃、生津、止渴、益气补血、滋养肝肾的功效。是有助健康、益寿延年的佳果， 其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。 食用方法：蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料。
将人参果洗净，在温水中浸泡30分钟后捞出待用。
1.人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮（加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做）。
2.人或枯参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至30分钟既可食用。
3.人参果营养汤：人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许
二、野生植物蕨麻怎么吃
蕨麻食用方做袭圆法:可以做粥，也可以炖汤，也可以做成鸡蛋羹。
蕨麻30g、小米纯塌200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。温水浸泡蕨麻、红枣30分钟，枸杞、小米洗净。砂锅加水后加蕨麻，大火煮10分钟。加入小米和红枣，煮二十分钟，加入枸杞，转中小火。蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀就可以。
蕨麻烧猪肉
一、原料：
1.主料：蕨麻500 克，猪肉500 克。
2.调料：料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、花椒水。
二、制法：
1.将蕨麻去杂洗净。猪肉洗净切片。
2.锅烧热，放猪肉片煽炒至水于，投入葱、姜、酱油煸炒，再加入料酒、花椒水、精盐和适量水烧至肉熟，放入蕨麻烧至熟而入味，出锅即成。
此菜由健脾益胃、生津止渴、益气补血的蕨麻与补中益气、滋阴润燥的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。具有健脾益胃、滋阴润燥的功效。适用于脾虚泄泻、营养不良、体虚、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。
蕨麻养生粥
一：原料
1. 主料：枸杞、莲子、薏仁米，蕨麻
1. 配料：蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。（煮出来大约够2个人吃一顿的量）
2. 将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦
3、有时候还会往里面加半根铁棍山药，或者几粒无花果干，都很赞的，自己喜欢什么都可以适量加一些。
4、因为食材很多，所以完全不需要菜来配。每天早上喝一碗，全身会微微发热，胃瞬间暖暖的，不愧是养生粥啊！
5、喜欢甜食的，可以放几块冰禅悔糖一起熬。
三、蕨麻怎么吃
食材：蕨麻（人参果）30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。温水浸泡蕨麻、红枣30分钟，枸杞、小卜侍米洗净。砂锅加水后加蕨麻，大火煮10分钟。加入小米和红枣，煮二十分钟，加入枸杞，转中小火。蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀即可食用。
食材：蕨麻（人参果）30g、如弊游小米200g、红枣5个、枸杞10g、渣销红糖适量。
做法：
1、温水把蕨麻泡30分钟，洗净。红枣也洗净稍微泡下，枸杞、小米洗净。
2、砂锅加水后加蕨麻，煮10分钟左右（大火）。
3、加入小米和红枣。
4、再煮二十分钟。
5、加入枸杞，转中小火。
6、煮到蕨麻，小米软熟后，加入红糖（平时吃可以不加糖，也可以加一点点冰糖调味。）
7、拌匀即可食用。
四、“人参果”蕨麻怎么吃最能发挥营养价值?
蕨麻怎么吃
将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。1.蕨麻米饭:将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。2.蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲咐银子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。3.蕨麻营养汤:蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同带简闹煲汤至40分钟即可食用。
蕨麻养生粥
主料:蕨麻2把，大米半罐;辅料:枸杞十几颗，小红豆3把，干百合十几片，龙眼5颗
做法步骤:1. 配料:蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。(煮出来大约够2个人吃一顿的量)2. 将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦。
蕨麻薏仁汤
主料:蕨麻，薏仁米，莲子，枸杞
做法步骤:蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟，然后再加入莲子煮15分钟，下枸杞再煮10分钟。为了美味可以加入一些红糖或者冰糖。
油鸡蕨麻汤
主料:油鸡半只，香菇六朵，蕨麻一大蠢罩把，枸杞十几粒;辅料:盐适量
做法步骤:1. 将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿，泡出血水，洗干净。2. 换盆新水，在水中放入姜片和葱段。3. 大火炖开后，转中火炖半小时。4. 放入泡发的香菇转小火炖1小时。5. 将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时。6. 放入洗净的枸杞，加点盐后再小火炖半小时。
到此，以上就是小编对于蕨麻怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕨麻怎么吃的4点解答对大家有用。
