腊肠炒菜的15道菜(腊肠炒什么菜好吃?)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腊肠炒什么好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍腊肠炒什么好吃的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、腊肠炒菜的15道菜
腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊巧肆肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。
腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
腊肠炒菜做法步骤如下:
用料:花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个
1、洗菜花的时候放少许的盐,浸泡15分钟后,再洗两遍再捞出控水。
2、孝销轿准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干,(你们可以根据自己的分量来准备料头)。
3、腊肠准备三条,斜刀切好片备用。
4、把锅中水烧开,放入锅中飞水,烫个20秒左右。
5、起锅烧油,将油温稍微烧得高一点,再将准备好的料头全部放入锅中爆香。
6、爆香料头之后,把腊肠放入锅中进行翻炒,翻炒均匀之后。放入三勺的料酒,继续翻炒均匀。
7、在将准备好的菜花放入锅斗败中翻炒均匀,翻炒均匀之后开始调味,放入酱油、蚝油、老抽、鸡精、盐。
8、调完味之后,大火翻炒均匀就可以出锅了。
二、腊肠炒什么菜好吃?
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腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等都是很好吃的。
腊肠是餐桌上面非常受欢迎的一种食物,除了直接切片蒸着吃以外,其实炒腊肠也是非常的好吃,比如腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等。
一、腊肠炒芥蓝
材料:芥蓝500克,腊肠2根,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量
做法
1、烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
2、全部转色后,捞起沥干水分。
3、热油锅,爆香姜片。
4、放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明。
5、倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟。
6、加入白酒、白糖,翻炒均匀,装碟上桌。
二、菜心炒腊肠
材料:腊肠,菜心,蒜
做法
1、菜心洗干净,备用;
2、腊肠斜刀切成簿片;
3、蒜切片;
4、锅中热油,爆香蒜片;
5、倒入腊肠翻炒一会儿;
6、倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可。
三、腊肠可以炒什么菜
一、腊肠炒芥蓝 材料:芥蓝500克戚尘,腊肠2根,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量 做法 1.烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。 2.全部戚碧转色后,捞起沥干水高仔举分。 3.热油锅,爆香姜片。 4.放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明。 5.倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟。 6.加入白酒、白糖,翻炒均匀,装碟上桌。
二、荷兰豆炒腊肠 主料:荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒。 配料:油 1小勺、盐、鸡精 1/4小勺。 制作方法: 1、材料备好; 2、腊肠切片待用; 3、荷兰豆去头抽丝洗净,蒜剁成泥待用; 4、锅下少量油烧热,爆香蒜泥; 5、把腊肠倒入不停翻炒,爆出香味; 6、倒入荷兰豆翻炒; 7、炒至荷兰豆断生,撒上盐和鸡精即可。
腊肠可以炒什么菜一、香炒腊肠
食材:腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜
做法
1、将腊肠切片,辣椒洗净切片。
2、姜蒜切小片。
3、热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。
4、倒入辣椒炒至半熟
5、倒入腊肠,舀一勺牛肉酱轿耐乱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可。
腊肠可以炒什么菜二、腊肠炒包菜亩闭
原料:
腊肠、、胡萝卜、蒜头、红椒。腊肠炒包菜
做法:
1、腊肠洗净切片,如果腊肠比较干硬,洗净后上蒸笼蒸15分钟冷却后再切片;
2、包心菜洗净撕成片,胡萝卜、蒜头切片,红椒切圈;
3、锅闭档热后倒入油,下蒜片编出香味;
4、下腊肠片煸炒2分钟,下胡萝卜、包心菜、红椒大火翻炒;
5、下少许盐调味,因腊肠有咸味,盐要酌情少放;
6、炒至包心菜变软出水,即可出锅装盘。
到此,以上就是小编对于腊肠炒什么好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于腊肠炒什么好吃的3点解答对大家有用。