高粱米怎么做好吃（高粱米怎么吃）
1、高粱米糕2、猪肚高粱粥3、高粱红豆饭 1. 高粱米糕。材料:高粱米600克，红豆沙300克，白砂糖150克。做法:①将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。②取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱米怎么吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高粱米怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、高粱米怎么做好吃
1、高粱米糕
2、猪肚高粱粥
3、高粱红豆饭
1. 高粱米糕。材料:高粱米600克，红豆沙300克，白砂糖150克。做法:①将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。②取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚御腊肆的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。③将压好镇轿的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅。④然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖即可食用。
2. 猪肚高粱粥。材料：高粱米90克，莲子60克，猪局樱肚100克，稻米50克，胡椒3克，盐3克。做法：①将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳。②把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量。③武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。
3. 高粱红豆饭。材料：高粱米250克，赤小豆50克。做法：①红小豆、高粱米淘洗干净。②红小豆放电饭锅中，加水煮开。③红小豆煮至八成熟时，加入高粱米，加水至比焖大米饭所需水略多一些，按下焖饭档。④电饭锅跳起即可。
二、高粱米怎么吃
一、高粱米糕
材料：高粱米600克，红豆沙300克，白砂糖150克。
做法：磨答
1、将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内御宴蒸熟，备用。
2、取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3、压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅。
4、然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖即可食用。
二、高粱红豆饭
材料：高粱米250克，赤小豆50克
做法：
1、红小豆、高粱米淘洗干净。
2、红小豆放电饭锅中，加水煮开。
3、红小豆煮至八成熟时，加入高粱米，加水至比焖大米瞎拆慧饭所需水略多一些，按下焖饭档。
4、电饭锅跳起即可。
三、高粱米怎么吃 高粱米的做法
1、蒸饭。其实高粱米的食用方法，和大米差不多，只是味道不同。所以高粱米也可以用来蒸饭。用高粱米蒸饭的时候，最好掺和些大米一起蒸，这样口感好吃，而且也避免完全用高粱米蒸饭，口感比较硬。也可以掺和些小豆一起蒸，有着特殊的香味。
2、熬粥。也可以用高粱米熬粥喝，味道口感也是不错的，最好也掺和些大米。熬的时间比其它的米，要稍长一些时间。
3、做高粱米缓陆水饭。高粱米水饭，属于东北的一特色，就是把高粱米用锅熬熟后，信哪弊再用冷水过凉，像过水面那样，然后再搭配东北特色的茄子拌酱一起食用，味道美极了。也可以用高粱米水饭，搭配咸鱼吃，味道也不错。注意熬高粱米的时候，一定滑族要熬烂糊，粘稠，不要熬的像粥一样的稀。
4、蒸馒头。把高粱米磨成面，然后用高粱米面蒸馒头，蒸发糕，也有着特殊的风味。记得也要掺和些白面才好。
四、高粱米怎么吃
高粱米大家都不陌生，知道它是一种营养价值极高的杂粮，能为人体补充丰富营养，但很多人都不知道高粱米应该怎么吃，今天我会把高粱米的做法大全写出来分享给大家，想吃高粱米的人可以重点了解一下，能让大家知道高粱米怎么吃最好。
高粱米怎么吃1、煮粥
高粱米可以用来煮粥吃，再用高粱米煮粥的时候，需要把高粱米头洗干净，入锅，加入适量清水煮开再煮半小时左右，然后放入适量的小米一起煮煮到锅中的粥，软糯粘稠后，放适量香葱末和食用盐调味，出锅后就能吃。
2、做馒烂铅头
高粱米还可以用来做馒头吃，在用高粱米做馒头的时候，需要把高粱米研成粉末，搭配适量的面粉，放入适量牛奶，饥埋好再放少量白糖，然后放入酵母揉成面团，等它发酵完成以后制成馒头入锅蒸熟，这样做出的杂粮馒头既好吃又能为身体补充丰富营养。
高粱米的做法1、高粱米可以用来做米糕吃，在做的时候需要准备高6米600克红豆馅300克，另外还要准备液敏100克白糖，如果想自己制作红豆馅，则需要把红豆提前泡软煮熟，去皮以后压成泥状。
把准备好的高粱米淘洗干净以后，加适量清水，放入锅中的蒸笼蒸熟。
2、把蒸好以后的高粱米取出摊平，在盘子中这10只取一半的高粱米就可以谈好以后，把做好的红豆沙平铺在高粱米上撒上准备好的白糖上面再盖上一层高粱米摊平，然后把它切成自己喜欢的块状，这时自制的的高粱米糕也就做完可以食用它。
上面为大家介绍了高粱米，怎么吃？让大家了解了高粱米的做法，以后大家再想吃高粱米时，可按上面介绍的方法用高粱米制做不同的美食，做好以后会特别好吃。
五、高粱米怎么吃?
可以用高粱米蒸饭或是煮粥吃，忘采纳
(1) 将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。
(3) 在平锅里放神扰迅油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。
(4) 热的时候撒游此白糖李洞
高粱粥
【来源】 《中国药膳大全》
【原料】 桑螵蛸20克，高梁米50-100克。
【制作】 将桑螵蛸用清水煎熬3次，过滤后收集液500毫升，将告者高粱米淘洗干净，放入锅内，掺入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮烂即成。
【用法】 每日2次，早晚温服。
【疗效】 健脾补肾，止遗尿。适用于肾气不足，营养失调，小儿遗尿，小便频数。
高粱煎豆包
·配 料: 高粱5杯，小豆2杯，盐1大桥悉勺，白糖1/2杯，油1/2杯。
·特 色: 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好，放小豆馅用油煎出来，是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
·操 作:
(1) 将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。
(3) 在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。
(4) 热的时候撒白糖
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米敏友乎磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。还有一种做法是：可以把高粱米磨成粉和面包一起蒸馒头。
到此，以上就是小编对于高粱米怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱米怎么吃的5点解答对大家有用。
