意面怎么煮（意大利面需要怎么煮）
意大利面煮一般需要煮8-15分钟。一般而言，在水滚开后，将其放入，煮约7或8分钟左右就好了。但意大利面的煮制过程是很讲究的，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利面怎么煮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍意大利面怎么煮的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、意面怎么煮
意大利面煮一般需要煮8-15分钟。
一般而言，在水滚开后族带兆，将其放入，煮约7或8分钟左右就好了。但意大利面的煮制过程是很讲究的，一定要在水中加点盐，这样煮出行数来的面条才有“咬劲”。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。
煮意大利面的技巧：
1、煮意面的时候，先找个深一点的锅，防止面条在膨胀的时候，水溢出来。
2、煮意面的时候要放一些盐进去，因兆租为意面是比较容易入味的，而且这样煮的意面更筋道。
3、煮意面的时候用大火煮，不然真的不容易煮熟。如果意面包装上显示建议煮10—15分钟，那么到这个时间的时候你需要尝一下是否熟了，如果没熟，建议再多煮几分钟。
4、在防止意面难煮熟的情况，可以提前将意面放入凉水中1小时，对意面进行浸泡，之后再煮就容易熟了。但是煮好的意面不要过凉水。
二、意大利面需要怎么煮
1、首先将适量的水倒入锅中，可以在锅中加入一些底料，可以是蔬菜也可以是自己喜欢的配料，等待水煮开即可下面。
2、意大利面的整体质感要比普通的挂面硬，我们不断的搅拌下面的面条，软化后，让所有的意大利面都进入到开水中。
3、意大利面在未煮透的时候，是黄色半透明的样子，我们将意大利面下入锅中后，镇旦用筷子搅拌，能够明显感到意大利面的硬度。
4、使用筷子将意大利面搅拌开，尽量避免面条之间互相粘连，让意大利面全部浸没到汤中举旅做。
5、意大利面并不需要煮较长的时间，一般10分钟左右即可，盖上锅盖可以让意大利正衡面更好的熟透，等待10分钟左右。
6、煮熟后的意大利面，质地明显的变软，但是口感依旧比普通的面条硬，并且意大利面的整体颜色变淡，同时不透明度也会增加，变成接近白色的淡黄色面条。
三、意面怎么煮才能煮软?
把意大利面泡好，放在开水里煮，会很快软化。
1、锅里放水把面放进去，盖上锅盖大火煮，然后开锅，倒入冷水，开锅后再次加入冷水，煮到面条变软，可以用筷子夹夹试试，直到没有硬心为止，这个过程大约需要8分钟戚备；
2、面煮熟后捞出来过冷水，然后将锅里的油烧开，倒入打好的蛋液快速翻炒，待蛋液凝固后盛出待用；大葱切成葱段，大蒜切碎，西红柿用开水焯一下去皮切块，油菜洗净控水；锅里热油，下葱蒜末翻炒，放入西红柿丁和火腿丝炒香，加盐入味，慢慢翻炒出汤来；
3、将控制好水的意大利面放入锅中，再放入小油菜和煎蛋，然后大火快速翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后出锅，最并汪后撒上黑胡椒，一份美味的火腿鸡蛋炒意大利面就做好了。
如果意大利面比较细，煮制的时间可以适当缩短一点，以免煮得过软，失去弹性和劲道。放意大利面进入锅内的时候，先不要急着用筷子搅拌，让面条自然散落，待稍微软化后再搅散。如果自己不确定煮制的时间，可以根据包装袋上推荐的时间决定，或者等到差不多煮熟的时候，挑出一根品尝，高蔽毁如果没有生粉的味道，并且口感合适，便可起锅。
四、意大利面怎么煮?
青酱意面，超敬悉好吃的意大数稿埋利面自己在薯蚂家也能做
意大利面怎么煮好吃?意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，因此颇受中国人的欢迎。那么，这样的意大利面该怎么煮才好吃呢?下面就随小编一起去看看意大利面怎么煮好吃吧。
意大利面怎么煮好吃
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。
蕃茄肉酱意大利面
材料：意面200克，盐，橄榄油，番茄肉酱
意大利面怎么煮好吃
做法：
1、取一大锅子，放入水，盐，橄榄油(其它植物油也可)。
2、等锅内水煮开手链穗后，放入意面。
3、盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟。
4、煮面的时侯准备一盆凉开水，放入冰块。
5、将煮好的面取出用凉水冲凉后，放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份，后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起。
6、拌上煮好的肉酱，洒上芝士粉)就可以吃了。
煮意面要注意的事项：
1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面毕卜，首先锅子的选择就非常重要，以面条投入锅中时水可以完全覆盖过所有面条的长深型锅子最好。
2.煮面的时侯必须等水完全煮沸才能将面条投入，面放进去时要呈扇形投入锅内，并在水中加入一小匙盐及橄榄油，加盐的目的在于使面条有味道并且可使面条紧缩有弹性。
3.面条煮熟后要立即捞起用冷水冲凉，面条会Q又有嚼劲，沥干水分后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起。(夏天吃冷面，必须比热食时多煮2分钟，让面条全熟，然后立即捞起泡在加了冰块的冰水中，防止面条继续软化，才能吃到有嚼劲的面条)
4.而且冷食的面条除了沥干水分，以避免渗出的水分稀释了酱汁的味道。
海鲜意大利面
主料：意大利面200g，虾仁、扇贝肉各适量。
辅料：洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊、番茄酱、橄榄油、盐、糖各适量。
做法：
意大利面怎么煮好吃
1、洋葱切丁，紫甘蓝切丝，西兰花撕成小朵，苦菊也稍微切一下备用。
2、虾仁、扇贝肉洗净后，入锅炒制，盛出备用。
3、锅中烧水，水中加少许盐，水开后将意大利面放入锅中煮7-8分钟。
4、面煮好后盛出过凉，控干水备用。
5、平底锅加入适量橄榄油，油热后放入洋葱爆香。
6、倒入番茄酱，转小火炒制。
7、加入少许开水，然后加入盐和糖炒制。
8、炒制2分钟后，加入煮好的意大利面和炒过的虾仁、扇贝肉，再将各种蔬菜入锅翻炒即可。
烹饪小贴士：
1、煮面的时候最好加入少许盐，这样面才会入味。
2、面不要煮得太烂，否则没嚼劲。
3、虾仁和扇贝肉也不要炒太久，因为后面还要和面一起炒，炒太久口感就老了。
4、番茄酱一定要用小火炒，这样出来的香味更加浓郁。
七彩意大利面
材料：意大利贝壳面、广式腊肠、胡萝卜、黄瓜、豆腐干、香菇、豌豆、玉米、香油、盐、鸡精。
搭配用的各种肉类、蔬菜和豆制品可以根据个人喜好随意选择，每样不必太多，但种类最好尽量丰富，这样炒出来的猫耳朵不仅色彩漂亮，而且营养多元。
做法：
1、香肠、黄瓜、胡萝卜、豆腐干、香菇切成均匀的小丁。
2、豌豆和玉米如果是冷冻的，提前取出化冻。
意大利面怎么煮好吃
3、意大利贝壳面冷水入锅，加入少量盐，煮15至20分钟至面变软。
4、贝壳面煮好后，过一遍凉水，用漏网沥干水分。
5、再加入少许香油拌匀，防止粘连。
6、各种蔬菜丁依次下入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味。
7、最后下入贝壳面，翻炒均匀，出锅前撒入少许香草碎，没有也可以省略。
意大利_面的做法有哪些?意面是一种常见的面条，味道有劲道，非常美味哦。那么意大利_面的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习意大利_面的做法吧!
意大利_面的做法
做法一
材料
通心面半包、杏鲍菇1根、洋葱半个、西红柿3个、番茄沙士适量、马苏里拉奶酪半个、橄榄油适量
做法
1、洋葱切片。
2、西红柿洗干净，切块。
3、杏鲍菇切丁。
4、通心面唤颂事先清水浸泡2-3小时。
5、准备食材的时候，烧水煮面，15-15分钟，捞起冷水浸泡。
6、热锅下适量橄榄油，下洋葱炒香。
7、下菇和西红柿继续翻炒，加盐、糖和清水煮烂西红柿。
意大利_面的做法
8、等西红柿煮烂，加番茄沙士，继续煮一会儿，关火。
9、烤盘铺上锡纸，锡纸上抹了橄榄油，将煮好的意面铺在锡纸上。
10、将煮好的意面酱倒在面上，撒上马苏里拉。
11、进烤箱，170度，10分钟上下管。
做法二
材料
通心粉200克、意面酱200克、马苏里拉奶酪100克、帕玛森奶酪碎适量、培根50克、橄榄油适量
做法
1、培根切成小块，煎锅中放适量橄榄油，将培根煎出香味，盛出备用。
2、烧开一锅水，放入通心粉，比包装上提示的时间少煮3分钟，捞出备用。
3、烤箱180℃预热，取一个烤盘，烤盘上抹少许橄榄油，涂上100克的意面酱。
4、上面铺上一半煮过的通心粉，撒上一半培根，撒上一半的马苏里拉奶酪碎，再撒上一些帕玛森奶酪碎。
5、以同样的顺序将剩下的材料依次铺上，最顶上撒上一些马苏里拉奶酪碎。
6、放入烤箱烤40-45分钟，芝士表面金黄就可以啦!
做法三
材料
弯管型意粉半碗、猪/牛肉碎50g、番茄沙司4汤匙、番茄3粒，土豆2小粒、大洋葱半个和马苏里拉奶酪70g(材料切丁)、小番茄、胡椒粉和幼盐适量
做法
1、意粉泡水30分钟后放入沸盐水中汆烫至弹牙，捞出沥水备用。
2、热锅里放1汤匙橄榄油炒香洋葱丁和番茄丁。
意大利_面的做法
3、加入土豆丁和肉碎炒香，加入番茄沙司、胡椒粉和幼盐调味。
4、倒入意粉拌匀，然后盛入烤盘，上面摆上小番茄和马苏里拉奶酪丁。
5、放入预热的烤箱180度烤15分钟即可。
到此，以上就是小编对于意大利面怎么煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利面怎么煮的4点解答对大家有用。
