秋葵怎么做好吃(秋葵怎么做好吃)
一、秋葵炒鸡蛋 材料:黄秋葵5根,鸡蛋二只,适量的葱花。做法:1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋葵怎么做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍秋葵怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、秋葵怎么做好吃
秋葵怎么做好吃
一、秋葵炒鸡蛋
材料:黄秋葵5根,鸡蛋二只,适量的葱花。
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒。
二、葱香秋葵
做法:
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。
三、响油秋葵
做法:
1.秋葵用刀削去根部较硬的皮和蒂头。
2.压蒜泥。生抽+一勺水+几滴醋、一点点白胡椒混合调汁。
3.煮一锅开水,加一点盐、几滴油,秋葵整个入锅,大火煮1-2分钟。
4.捞出秋葵浸泡入冰水,或者在冷水下冲洗。
5.秋葵沥干水分之后伍滚盯,浇上调味汁,蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。
6.小锅腔和中放入1-2大勺油,浇到油冒烟,热油淋在蒜蓉上。
四、秋葵烧牛肉
做法:
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
五、凉拌秋葵
做法:
1.秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。
秋葵的功效与作用
1、滋补肾精
秋葵中含有的粘性蛋白有养肾生精的作用,对肾虚、前列腺炎有辅助治疗作用。可让男性的精力、体力全面提升,是一种非常好的营养保健食物。
2、润肠通便
秋葵对机体最主要的作用是润肠通便。由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀,同时还可软化粪便。秋葵中含有的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动、加快胃液分泌,有助于消化,从而达到改善便秘的效果。
3、延缓衰老
秋葵的黄酮含量高达2.8%,黄酮是一种很强备扰的抗氧剂,可有效清除人体内的氧自由基,阻止细胞的退化和衰老。
4、降血糖血脂
5、预防癌症
秋葵中含有的锌、硒元素,具有非常强的抗氧化作用,能增强人体免疫力,从而起到防癌的作用。
6、减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质,是高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的好食物。非常适合减肥者食用,是减肥佳品。
二、秋葵怎么做好吃
秋葵是一种很受欢迎的食材,含有丰富的营养元素,能给人体提供大量的营养。特别是随着现在人的养生观念的增强,秋葵也逐步被多数人接受,日常中拿来凉拌、烹炒都有很独特的口感,那么秋葵怎么做比较好吃呢?跟着本文一起来学习下秋葵的相关做法。
秋葵的做法
1、凉拌秋葵:首先将秋葵用盐巴将外面的绒毛清洗干净然后加入到清水中浸泡一段时间;将浸泡好的秋葵捞出去除根蒂部分然后加入到烧开的水中进行焯水,在沸水中要适当的加入一些食盐和食用油;将焯水后的秋葵捞出过冷水沥干装盘待用;然后依次向秋葵中加入适量的生抽、大蒜、辣椒、食盐、味精等搅拌均匀后便可食用。
2、清炒秋葵:将秋葵清洗干净后加入到沸水中焯水后沥干待用;将秋葵切成均匀的斜块状待用;油锅烧热后将葱蒜爆香,然后将切制好的秋葵加入翻炒;最后加入适量的食盐和鸡精等翻炒均匀后便可装衫棚盘食用。
3、秋葵炒蛋:首先将秋葵清洗干净后整只加入到沸水中做焯水处理;将焯水后的秋葵头尾去掉后切成均匀的斜片状待用;鸡蛋打散后加入到碗中搅拌成蛋液状;油锅烧热后将蛋液加入炒至凝集状装盘待用;另起油锅将秋葵翻炒变软后再将蛋块加入继续翻炒,然后加入适量的食盐和鸡精便可装盘食用。
吃秋葵的好处
1、促进消化:秋葵中含有丰富的黏性蛋白,能很好的促进肠胃的蠕动,从而有助于对胃液的分泌有加速的效果,因此是属于可液锋以帮助消化的作用,特别是一些食欲不振的人来说是比较好的食材。
2、减肥:秋葵是属于热量很低的食材,经常食用有降脂的作用,所以对于一些减肥人士来说秋葵是比较好的选择。
以上就是本文对秋葵的做法进行的总结,并且可以看出秋葵的功效很多,但是秋葵不能代替药物,经常有糖尿病的患者会用秋葵当做药材来食用,其实这种做法是错闹塌晌误的,这样会因为停药给身体带来危害。
三、秋葵怎样做好吃?
秋葵凉拌起来非常好吃,首先明渣把秋葵切成丝,切一点红辣激裤悄椒丝,煎一个蛋皮,把秋葵和辣椒放水里煮熟,准备点大蒜生姜调成汁,纯没和秋葵一起拌匀即可。
先把秋伍冲行葵洗干净,然后倒水再锅里煮开后再把秋葵烫熟后捞起,切成一块一块的,把蒜片切成小碎粒状煎好加上调判埋味料,腔哗酱油等,然后把这些料倒在切成小块的秋葵上面,这样一道好吃的菜就完成了,味道真不错的。
秋葵蒸蛋
食材
鸡蛋 2个,温开水用量大约是蛋液的2倍,秋葵 几根,味极鲜的酱油 少许,香油 少许
做法
1:鸡蛋打散成蛋液,边搅拌边加入温开水混合均匀。用网筛过滤掉泡沫,装入容器中静置15分钟后待用。
2:秋葵切薄片,在蛋液上方摆好。
3:秋葵蛋埋腊昌液盖上保鲜膜放入锅中蒸。开锅后转小火蒸约10来分钟即可。蒸的时间因为容器大小、薄厚、深度、火力等不同并不是固定的,需要自己根据情况适当调整。
4:蒸好后,上面撒点酱油、香油即可。
秋葵炒牛肉粒
食材:牛肉180克 秋葵12根 黑胡椒酱1勺 姜2片 蒜2瓣 小米辣2个 玉米淀粉1勺 蚝油1勺 盐1茶匙 生抽1勺 食用油适量
步骤:
1:牛肉切成小丁块,加1勺生抽➕1勺黑胡椒酱➕1勺玉米淀弯扒粉➕1勺食用油,抓匀腌制十分钟。
2:沸水中淋入少许食用油和一茶匙盐,下秋葵烫至表皮颜色变深捞出过凉水。
3:将秋葵切成厚片,姜、蒜末和辣椒圈切好备用。局敬
4:起油锅烧热,下牛肉翻炒断生,加入姜、蒜末和小米椒炒香。
5:最后放入秋葵翻炒均匀,加1勺蚝油调味即可。
到此,以上就是小编对于秋葵怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋葵怎么做好吃的3点解答对大家有用。