黄花菜怎么做好吃（黄花菜怎么做好吃?）

黄花菜的做法：1、黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄花菜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄花菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 黄花菜怎么做好吃
2. 黄花菜怎么做好吃?
3. 黄花菜怎么做好吃

一、黄花菜怎么做好吃

白菜拌黄花菜的做法如下：

准备材料：大白菜、干黄花菜、沙拉汁。

1、黄花菜提前用水浸泡半小时。

2、泡好的黄花菜，烧开水后煮2分钟捞出清洗几遍。

3、清洗后的黄花菜控干水分，用手顺丝撕开条状。

4、白菜洗干净后去白卖配漏菜帮部分，刀和白菜帮成30度角的放向，把白菜帮片出约相隔5毫米宽的层次。

5、在分割成寸段，摞起顺着切丝。

6、切好后的菜帮就是这个凤尾形状丝，好入味，吃起来口感卖穗也好。

7、胡萝卜切细丝焯熟捞出控去水分。

8、黄花菜，白菜丝，胡萝卜丝在中烂加点香菜段。

9、倒入沙拉汁大拌菜口味调。

10、拌匀后静置几分钟，在拌一拌就可以开动了。

11、白菜拌黄花菜成品图。

黄花菜是我们生活中经常见到的一种食材，黄花菜有新鲜的和干制品，平时我们大多见到的都是干制品。黄花菜的做法有很多，下面介绍一种炖黄花菜的做法。

主料：黄花菜50克、猪肉100克。

辅料：葱30克、大蒜20克、生抽10毫升、盐少量、调和油10毫升、淀粉5克。

1、干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下，然山中后将水分去除，猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀，葱和蒜切成图中的形状；

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中；

3、煸炒至肉变色，肥肉中的油要㸆出来，这样肉就不会油腻，而且菜好吃；

4、将逗烂山葱和大蒜放入锅中煸炒出香味；

5、然后将黄花菜放入锅中；

6、将黄花菜翻炒一会，让食材均匀受热入味；

7、放入适量生抽；

8、放入适量水；

9、小火炖至汤汁收浓一些，然后放入少许盐炒匀即历逗可；

10、将炖好的黄花菜盛入盘中，放入适量葱花，鲜香味美的一道家常菜就做好了，喜欢就试一试吧！

二、黄花菜怎么做好吃?

　　吃黄花菜能够健脑，抗衰老，美容护肤，降血压，还能够防治肠道癌瘤等疾病。下面是我整理的关于黄花菜的做法，供大家参考。

　　黄花的做法：凉拌黄花菜

　　食材准备

　　黄花菜适量，青瓜，胡萝卜，姜蒜适量，食用油，盐，酱油适量。

　　方法步骤

　　1、黄花菜用冷水浸泡40分钟，胡萝卜，青瓜和姜蒜纯升洗净;

　　2、将胡萝卜和青瓜切丝，锅中加入适量清水煮沸;

　　3、放入少许油，下入黄花菜焯熟，捞出放入凉开水中;

　　4、然后再将胡萝卜烫熟，炒锅烧热好像油放入姜丝和蒜头;

　　5、加入少许蠔油，放入酱油，将黄花菜倒入锅中，倒入青瓜和胡萝卜;

　　6、快速拌炒，加入适量的芝麻油和白醋拌匀即可。

　　黄花的做法：黄花煲鸡

　　食材准备

　　咸鸡半只，黄花菜适量，葱姜蒜适量，乾红辣椒少许，盐适量。

　　方法步骤

　　1、将咸鸡斩块，黄花菜用水泡软，切好的咸鸡过水;

　　2、炒锅烧热油，放入乾红辣椒，葱姜蒜爆香;

　　3、然后放入焯好的鸡块，加入少许料酒翻炒，加入生姜，倒入水没过鸡块;

　　4、煮半小时森含后至鸡块煮熟，汤汁变白，然后黄花菜倒入锅中，煮熟后加入葱蒜和盐调味即可。

　做春老　黄花的做法：炒鲜黄花菜

　　食材准备

　　黄花300克，腰果50克，青辣椒1个，红辣椒1个，里脊300克，姜粉5克，盐5克。

　　方法步骤

　　1、将黄花处理，花蕊去掉，淡盐水中浸泡半小时;

　　2、将腰果炒至微黄，热锅爆香姜粉，倒入肉丝，变色后放入青红辣椒丝翻炒;

　　3、炒匀后倒入新鲜黄花菜炒1分钟，然后加入适量盐调味，倒入腰果拌匀即可。

三、黄花菜怎么做好吃

黄花菜怎么做好吃

　　大家知道关于黄花菜怎么做好吃吗？其实日常中我们的春做食材的做法是有很多的.，可以做出各种各样的食物，那么，对于黄花菜大家有什么做法呢？黄花菜怎么做好吃呢？下面我来为大家分享一道菜吧。

　　黄花菜怎么做好吃1

　　 黄花菜咸肉粥

　　原料：干黄花菜15克、芋子50克、咸肉40克、糯米50克

　　调料；油、盐、料酒、鸡精、鲜抽、姜、葱。团激

　　准备；糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。

　　做法；

　　1、咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段

　　2、砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟

　　3、锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒

　　4、待咸肉转色，盛出，放入砂锅

　　5、放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟

　　6、边煮边搅拌一下，防止粘锅底

　　7、加盐

　　8、加些鲜抽.煮开

　　9、加鸡精，葱花即可

　　黄花菜扒或衡怎么做好吃2

　　主料：干的黄花菜160g、硬肋500g(同时还可以加些枸杞)

　　佐料：盐，清水。

　　做法

　　1、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，

　　如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。

　　2、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，

　　如果不介意，也可以不打结。

　　3、把洗好的硬排入开水中焯净血水。

　　4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

　　5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，

　　6、放入黄花，

　　7、小火继续再煮10~15分钟，

　　8、最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

到此，以上就是小编对于黄花菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄花菜怎么做好吃的3点解答对大家有用。