薯条怎么炸?（炸薯条的步骤）
锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用(炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸，炸的时候也注意，孩子不要靠近，自己也不要被炸伤)。炸薯条一种土豆条的油炸速食。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薯条怎么炸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍薯条怎么炸的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、薯条怎么炸?
炸薯条步骤1
土豆一个洗净，去皮后切成片状。
步骤2
再切成长条形，放入冷水中洗。
步骤3
多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水。
步骤4
锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右。
步骤5
再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉，再放入保鲜袋中，冷冻(如果您分批炸的，那么请分批放入保鲜袋中，要炸时放回室温，再炸。或者您将土豆条，一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室，冻硬后，再用保鲜袋扎好，这样取亮迅出来的时候就不会粘连)。
步骤6
锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄樱键物酱即可食用(炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸脊液巾沥干水份再炸，炸的时候也注意，孩子不要靠近，自己也不要被炸伤)。
二、炸薯条的步骤
原料简单易找，成本低，方便局闷如制作
土
豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。 [1]
美食做法
1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
美食特色
薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。
快餐店中编辑
KFC做法
主要食材有土豆、西红柿，首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。
接下来，锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。
我们准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油，等待复炸。
再次下锅，复炸，炸至金黄即可捞出。
下面教大家自制西红柿番茄酱，首先将西红柿用刀划十字，放入碗中，用开水烫1-2分钟，剥皮，用刀切碎。
放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中。
接下来，倒入锅中，加入冰糖，熬成浓汁即可出锅。
今天这道美味的炸薯条就做好了，口感酥脆，喜欢的朋友可以在家试试哦。
麦当劳做法
1、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。
2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。
3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。
4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。
5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金黄色即可。
6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉。
正确做法
网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!
薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。
风味吃法编辑
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
炸薯条做法很简单，方法是：
1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油，桐启把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4 起锅后装罩搜入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
三、薯条怎么炸好吃?
答：一、做炸薯条需要的食材：
土豆1个、食用油大量、玉米淀粉适量、番茄酱适量。
二、炸薯条的做法：
1、把土豆削皮洗净。
2、把土豆切成均等的厚片。
3、把土豆片切成均等的条。
4、锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮1分钟。
5、煮的过程中用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀。
6、煮至土豆条呈清透状，关火。
7、把煮过的土豆条捞出。
8、控水10分钟。
9、倒入适量玉米淀唤樱粉。
10、摇晃，颠啊颠，使玉米淀粉均匀地裹住土豆条。
11、把粘在一起的土豆亩拦条手动分开。
12、加些玉米淀粉，再摇晃均匀。
13、裹好以后锅中倒入大量食用油，开始加热。
14、油温至七成热时，倒入薯和耐丛条，转中火，先不要用工具翻动它，稍等一小会，待土豆条表面炸出硬层，再用木筷翻动滑动土豆条，使其受热均匀。
15、中大火炸，使表面微黄。
16、关火捞出。
17、开火，油温八成热，倒入薯条复炸，炸至金黄色，迅速捞出。
18、关火，捞起来控油，小盆中放一张吸油纸，将控油后的薯条倒进去，晃动几下，吸去表面部分油。
19、最后把炸薯条装盘，盘里倒入番茄酱。
到此，以上就是小编对于薯条怎么炸的问题就介绍到这了，希望介绍关于薯条怎么炸的3点解答对大家有用。
